Four à pizza électrique 2 chambres 6 + 6 pizzas Ø 30 cm, large

Dans ce format large, les deux chambres du four reçoivent chacune six pizzas de 30 cm. L'appareil, peu profond avec ses 850 mm, s'intègre bien dans une cuisine où le plan de travail est étroit. Le boîtier inox et l'isolation optimisée soutiennent un usage intensif.

Points forts

• Boîtier 100 % inox, robuste et facile à nettoyer
• Isolation de la chambre optimisée, 20 % d'énergie en moins annoncés
• Chaleur de voûte et de sole réglable individuellement
• Chambres en chamotte, cuisson directe sur la pierre
• Arrêt d'urgence et éclairage intérieur
• Hotte de cheminée, poignées athermiques

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 1 320 × 850 × 680 mm. Chaque chambre mesure 920 × 610 × 140 mm. Puissance de 12,6 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C. Matériaux : inox AISI 430 et brique de chamotte.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs dont le plan de travail est peu profond mais large, et qui visent douze pizzas par fournée. Le raccordement et l'emplacement se vérifient avant l'achat.