Four à pizza électrique 2 chambres, 4+4 pizzas Ø 24 cm, 8 kW

Avec ses deux chambres, ce four cuit jusqu'à huit pizzas de 24 cm en même temps tout en gardant une emprise de 910 × 750 mm. Son boîtier est entièrement en acier inoxydable, et une isolation retravaillée limite les pertes de chaleur lors des ouvertures répétées.

Points forts

• Boîtier entièrement en acier inoxydable, solide et simple à nettoyer
• Deux chambres de cuisson, quatre pizzas dans chacune
• Voûte et sole réglables séparément pour chaque type de pâte
• Isolation améliorée, consommation réduite de 20 % par rapport aux modèles précédents
• Hotte de cheminée, éclairage intérieur, arrêt d'urgence
• Sole en brique de chamotte

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 910 × 750 × 680 mm, chambres de 510 × 510 × 130 mm, 77 kg net. Puissance de 8 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Boîtier en acier inoxydable AISI 430, sole en brique de chamotte, température maximale de 450 °C.

Pour quel établissement

Pour les pizzerias, snacks, traiteurs et restaurants qui doivent sortir beaucoup de petites pizzas dans une cuisine réduite, avec un four de 910 mm de large.