Four à pizza électrique 2 chambres, 4+4 pizzas Ø 30 cm, italien

Fabriqué en Italie, ce four à deux chambres cuit quatre pizzas de 30 cm dans chacune et se règle par boutons rotatifs. Chaque chambre a sa propre température, et le châssis inférieur en acier inoxydable fourni l'installe à bonne hauteur.

Points forts

• Deux chambres à température réglable individuellement
• Voûte et sole réglables séparément
• Boutons rotatifs analogiques, réglage rapide
• Isolation en fibre de verre, fenêtre extra large à double vitrage
• Hotte de cheminée, éclairage intérieur, arrêt d'urgence
• Châssis inférieur en inox stable

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 917 × 884 mm au sol et 1 499 mm de haut avec support. Puissance de 10 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Deux chambres de quatre pizzas de Ø 30 cm, jusqu'à 450 °C, cuisson directe sur pierre réfractaire.

Pour quel établissement

Pour les pizzerias, restaurants italiens, snacks, traiteurs et brasseries qui assurent un service chargé le soir et veulent régler chaque chambre selon la recette, sans acheter un second four.

Contenu de la livraison : Un four à pizza et son support inférieur.