Four à pizza à gaz 3 pizzas Ø 30 cm, 11 kW, 400 °C, avec soubassement

Ce four à gaz noir cuit trois pizzas de 30 cm de diamètre dans une seule chambre et monte jusqu'à 400 °C. Chaque brûleur se règle séparément, ce qui permet d'adapter la chaleur à la pâte et à la garniture. Il est livré avec son soubassement, sur lequel il se pose directement.

Points forts

• Brûleurs à gaz réglables chacun individuellement
• Chaleur répartie de façon uniforme dans la chambre
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Thermostat de sécurité et valve de sécurité
• Poignée de porte thermo-isolée, matériaux résistants à la chaleur

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 850 × 920 × 1 450 mm avec le châssis, puissance de 11 kW, fonctionnement au gaz naturel, convertible en option au propane ou au LPG. Une chambre de cuisson avec chaleur inférieure, température réglable manuellement jusqu'à 400 °C, construction en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Pizzerias, snacks et traiteurs qui cuisent à la demande. Le raccordement au gaz doit être fait par un professionnel, et une hotte d'extraction est recommandée au-dessus du four.

Contenu de la livraison : four à pizza à gaz, châssis avec fond et étagère de rangement.