Four à pizza à gaz 2 pizzas Ø 30 cm, rouge, 11 kW, soubassement

Fonctionnant au gaz, ce four à une chambre cuit deux pizzas de 30 cm à la fois et repose sur un soubassement avec étagère de rangement. Chaque brûleur se règle individuellement, et un thermocouple coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint. Il se raccorde au gaz naturel et peut être converti au propane.

Points forts

• Brûleurs à gaz réglables un par un pour adapter la chaleur à chaque pizza
• Thermocouple de sécurité et soupape coupant le gaz si la flamme s'éteint
• Thermostat de sécurité, régulation manuelle de la température
• Répartition homogène de la chaleur en chambre unique
• Corps en acier inoxydable, poignée de porte isolée
• Raccordement au gaz naturel, conversion possible au propane

Caractéristiques essentielles

Largeur de 755 mm, puissance de 11 kW, température maximale de 400 °C, chauffe de sole. Le soubassement mesure 710 × 705 × 822 mm. Poids net de 88 kg. Le raccordement gaz doit être fait par un professionnel, et une extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et food-trucks qui disposent d'un raccordement gaz et d'un petit volume de production. Laissez environ 10 cm sous l'appareil s'il est posé sur un plan continu.

Contenu de la livraison : Un four à pizza et un châssis avec fond et étagère de stockage.