Four à pizza à gaz 9 pizzas Ø 34 cm, 29 kW, chambre 1 050 × 1 050 mm

Fabriqué en Italie, ce four à gaz reçoit neuf pizzas de 34 cm dans une grande chambre carrée et chauffe jusqu'à 450 °C. Il se règle par boutons rotatifs analogiques. Une ventilation est requise, avec une extraction installée de manière indirecte.

Points forts

• Chambre de 1 050 × 1 050 mm pour neuf pizzas de 34 cm
• Commande par boutons rotatifs analogiques
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Interrupteur d'arrêt d'urgence
• Éclairage intérieur et grande fenêtre de contrôle
• Isolation en fibre de verre et nettoyage facile
• Niveau 10 réservé au préchauffage

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 480 × 1 260 × 470 mm, chambre de 150 mm de hauteur, poids net de 196 kg. Puissance de 29 kW au gaz, consommation de 2 × 2,85 m³/h, gaz naturel ou propane, électricité de commande en 230 V, température jusqu'à 450 °C.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs équipés d'une ventilation adaptée y trouveront une cuisson de sole à haute température. Meuble de base et hotte inox sont proposés en accessoires optionnels.

Contenu de la livraison : le four à pizza, une cheminée d'évacuation, des gicleurs pour gaz naturel et des gicleurs pour gaz propane.