Four à pizza à gaz 9 pizzas Ø 33 cm avec hotte et cadre de base, 20 kW

Four à gaz de 9 pizzas de 33 cm accompagné de sa hotte et de son cadre de base en inox. Le brûleur a été étudié pour répartir la chaleur et limiter la perte à l'ouverture de la porte, et un thermocouple coupe le gaz si la flamme disparaît.

Points forts

• Brûleur optimisé pour répartir la température
• Thermocouple de sécurité coupant le gaz
• Chaleur inférieure sur sole en chamotte réfractaire
• Éclairage intérieur et porte à ouverture douce
• Isolation optimisée pour limiter la consommation d'énergie
• Utilisable en plaque ou directement sur la sole

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 450 × 1 792 × 1 909 mm, hotte comprise. Chambre de 1 050 × 1 050 mm, haute de 160 mm. Puissance de 20 kW, soit 17 300 kcal/h, commande en 230 V. Température maximale de 370 °C. Chauffage par la sole.

Pour quel établissement

Pour pizzerias, restaurants et traiteurs qui cherchent un ensemble complet au gaz. Le raccordement gaz doit être fait par un professionnel et l'installation d'une extraction est nécessaire.

Contenu de la livraison : un four à pizza, un cadre de base en inox, une hotte en inox, des buses pour gaz liquide et gaz naturel.