Four à pizza à gaz 9 + 9 pizzas Ø 30 cm, écran tactile, 44 kW

Double four à gaz de grande capacité : 9 pizzas de 30 cm par chambre, soit 18 par fournée, sur un châssis avec soubassement et tablette. Chaque chambre a son propre écran tactile, ses programmes de cuisson et sa minuterie, pour un service fluide.

Points forts

• Écran tactile distinct pour chaque chambre
• Programmes de cuisson et minuterie
• Isolation en fibre de verre autour de la porte
• Thermocouple de sécurité et interrupteur d'arrêt d'urgence
• Éclairage intérieur, grande fenêtre de contrôle
• Pierre réfractaire spéciale, chaleur inférieure réglable

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 400 × 1 250 × 1 890 mm pour 450 kg. Puissance de 44 kW au gaz, commande en 230 V. Deux chambres de 9 pizzas de 30 cm, température jusqu'à 400 °C. L'ensemble se compose de deux fours séparés, avec deux raccords gaz.

Pour quel établissement

Destiné aux pizzerias à gros débit, restaurants et collectivités. Le raccordement gaz doit être réalisé par un professionnel, avec un système d'extraction recommandé et 15 cm de dégagement.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza et un châssis avec soubassement et tablette.