Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 34 cm, hotte et châssis à roulettes

Four à gaz de 6 pizzas de 34 cm monté sur châssis à roulettes, avec hotte inox motorisée et tout le nécessaire pour l'évacuation. Les boutons rotatifs analogiques règlent la chaleur sans passer par une interface complexe, ce qui facilite la prise en main par toute l'équipe.

Points forts

• Thermocouple surveillant la flamme et coupant le gaz en cas d'extinction
• Commandes rotatives analogiques simples d'emploi
• Interrupteur d'arrêt d'urgence
• Isolation en fibre de verre, grande fenêtre de contrôle, éclairage intérieur
• Pierre réfractaire spéciale et poignées athermiques

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 130 × 1 450 × 1 970 mm. Chambre de 1 050 mm de profondeur sur 700 mm de large, haute de 150 mm. Puissance de 20 kW, consommation de gaz de 2,12 m³/h, commande en 230 V. Température jusqu'à 450 °C. Le niveau 10 est réservé au préchauffage.

Pour quel établissement

Pour pizzerias et restaurants qui veulent un poste complet sur roulettes. Le gaz doit être raccordé par un professionnel, et l'extraction doit être indirecte pour ne pas aspirer la chaleur de la chambre.

Contenu de la livraison : un four à pizza, un châssis avec jeu de roues, une hotte inox avec moteur, une cheminée d'évacuation, un tube d'évacuation d'air Ø 150 mm, des gicleurs pour gaz naturel et des gicleurs pour gaz propane.