Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 33 cm avec hotte et cadre de base, 13 kW

Four à gaz de 6 pizzas de 33 cm qui regroupe le four, un cadre de base en inox et une hotte. Le brûleur est optimisé pour répartir la chaleur et limiter la perte quand on ouvre la porte, ce qui garde un rythme de cuisson régulier.

Points forts

• Brûleur optimisé pour la répartition de la température
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Chaleur inférieure sur sole en chamotte réfractaire
• Éclairage intérieur et thermostat de sécurité
• Isolation optimisée pour limiter la consommation
• Cuisson en plaque ou directement sur la sole

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 450 × 1 442 × 1 909 mm, hotte comprise. Chambre de 700 mm de profondeur sur 1 050 mm de large, haute de 160 mm. Puissance de 13 kW, soit 11 300 kcal/h, commande en 230 V. Fonctionnement au gaz, avec chauffage par la sole.

Pour quel établissement

Pour pizzerias, restaurants et snacks qui souhaitent un ensemble prêt à poser avec évacuation des fumées. Le raccordement gaz est à confier à un professionnel, et une ventilation reste nécessaire.

Contenu de la livraison : un four à pizza, un cadre de base en inox, une hotte en inox, des buses pour gaz liquide et gaz naturel.