Four à pizza à gaz tactile 6 pizzas Ø 30 cm, 16,2 kW, 1 400 mm, 400 °C

Un écran tactile regroupe les réglages et les programmes de cuisson de ce four à gaz, qui cuit six pizzas de 30 cm sur une sole en pierre réfractaire. Une minuterie intégrée suit le temps de cuisson, et l'isolation en fibre de verre autour de la porte limite les pertes de chaleur.

Points forts

• Écran tactile et programmes de cuisson prédéfinis
• Minuterie pour un temps de cuisson précis
• Isolation en fibre de verre autour de la porte
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Éclairage intérieur, grande fenêtre et arrêt d'urgence

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 400 × 950 × 520 mm, puissance de 16,2 kW, consommation de gaz de 2 × 1,7 m³/h, commande en 230 V monophasé. Chambre unique à chaleur inférieure, température jusqu'à 400 °C.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et snacks équipés au gaz. Le raccordement doit être réalisé par un professionnel, avec une extraction recommandée. Un meuble de base est proposé en option.