Four à pizza à gaz 6 + 6 pizzas Ø 30 cm, écran tactile, 32,4 kW

Deux chambres à gaz superposées sur un châssis avec soubassement et tablette. Chacune reçoit 6 pizzas de 30 cm et possède son propre écran tactile, avec programmes de cuisson et minuterie, pour que les réglages ne se gênent pas d'une chambre à l'autre.

Points forts

• Écran tactile séparé pour chaque chambre
• Programmes de cuisson et minuterie intégrés
• Fibre de verre isolant tout autour de la porte
• Thermocouple de sécurité et arrêt d'urgence
• Éclairage intérieur et grande fenêtre de contrôle
• Chaleur inférieure sur pierre réfractaire spéciale

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 400 × 950 × 1 890 mm pour 356 kg. Puissance totale de 32,4 kW au gaz, raccords de 2 × 1/2 pouce, commande en 230 V. Deux chambres de 6 pizzas de 30 cm, avec chauffage par la sole.

Pour quel établissement

Convient aux pizzerias et restaurants à fort débit qui veulent deux chambres autonomes sur un seul châssis. Le raccordement gaz est à confier à un professionnel, avec un système d'extraction recommandé.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza et un châssis avec soubassement et tablette.