Four à pizza à gaz 12 pizzas Ø 30 cm, 46 kW, rouge, sans support

Ce four à pizza à gaz rouge réunit douze pizzas de 30 cm dans une chambre unique et chauffe jusqu'à 400 °C. La possibilité de régler chaque brûleur séparément permet de varier les préparations sans perdre en régularité. Un équipement taillé pour la production soutenue.

Points forts

• Chambre unique pour douze pizzas de 30 cm
• Chaleur constante pour des résultats de cuisson fiables
• Brûleurs à gaz de haute qualité, stables au quotidien
• Chaque brûleur se règle séparément
• Thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint
• Thermostat de sécurité et valve de sécurité
• Poignée de porte thermo-isolée

Caractéristiques essentielles

Chambre de cuisson unique de 950 × 1 250 mm, carrosserie en acier inoxydable, dimensions extérieures de 1 255 × 1 728 × 795 mm et poids net de 298,5 kg. Puissance de 46 kW, fonctionnement au gaz naturel et au gaz propane, température réglable jusqu'à 400 °C, commande manuelle.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs à gros volume y trouveront douze pizzas par fournée. Le four se pose sur un support que vous choisissez, ou sur le châssis proposé en accessoire.

Contenu de la livraison : des buses pour gaz naturel et gaz propane. Le support n'est pas compris ; un châssis avec fond et étagère de rangement existe en accessoire.