Four à pizza à gaz 12 pizzas Ø 30 cm, 46 kW, anthracite, avec support

Ce four à gaz anthracite, monté sur son support, cuit douze pizzas de 30 cm par fournée jusqu'à 400 °C. Les brûleurs se règlent chacun de leur côté pour un contrôle précis par zone de cuisson. Il s'installe dans les pizzerias et cuisines qui doivent absorber de gros volumes.

Points forts

• Chambre unique pour douze pizzas de 30 cm
• Chaleur uniforme et cuisson homogène
• Brûleurs à gaz de haute qualité pour un fonctionnement fiable
• Chaque brûleur se règle séparément
• Thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint
• Thermostat de sécurité et valve de sécurité
• Poignée de porte thermo-isolée

Caractéristiques essentielles

Chambre de cuisson unique de 950 × 1 250 mm, carrosserie en acier inoxydable, dimensions extérieures de 1 255 × 1 728 × 1 725 mm et poids net de 400 kg. Puissance de 46 kW, fonctionnement au gaz naturel et au gaz propane, température réglable jusqu'à 400 °C, commande manuelle.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs à gros volume y trouveront douze pizzas par fournée. Le châssis avec fond et étagère de rangement est compris dans l'ensemble.

Contenu de la livraison : le four à pizza, un châssis avec fond et étagère de rangement, ainsi que des buses pour gaz naturel et gaz propane.