Four à pizza à gaz 12 pizzas Ø 30 cm, 46 kW, anthracite, sans support

En finition anthracite, ce four à pizza à gaz cuit douze pizzas de 30 cm à la fois et atteint 400 °C. Chaque brûleur s'ajuste par zone, ce qui donne un contrôle fin de la température. Il répond aux besoins des cuisines qui produisent beaucoup aux heures de pointe.

Points forts

• Chambre unique pour douze pizzas de 30 cm
• Chaleur régulière, cuissons constantes d'un service à l'autre
• Brûleurs à gaz conçus pour une performance fiable
• Chaque brûleur se règle séparément
• Thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint
• Thermostat de sécurité et valve de sécurité
• Poignée de porte thermo-isolée

Caractéristiques essentielles

Chambre de cuisson unique de 950 × 1 250 mm, carrosserie en acier inoxydable, dimensions extérieures de 1 255 × 1 728 × 795 mm et poids net de 298,5 kg. Puissance de 46 kW, fonctionnement au gaz naturel et au gaz propane, température réglable jusqu'à 400 °C, commande manuelle.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs à gros volume y trouveront douze pizzas par fournée. Le four se pose sur un support que vous choisissez, ou sur le châssis proposé en accessoire.

Contenu de la livraison : des buses pour gaz naturel et gaz propane. Le support n'est pas compris ; un châssis avec fond et étagère de rangement existe en accessoire.