Four à pizza à bois 2 pizzas Ø 30 cm, rouge, support à roues

Chauffé au bois, ce four à chambre unique cuit deux pizzas de 30 cm en 60 à 90 secondes et donne à la pâte une note fumée. Il est monté sur un châssis équipé de roues, avec fond et étagère de rangement. Son usage est prévu à l'extérieur uniquement.

Points forts

• Cuisson en 60 à 90 secondes à haute température
• Goût fumé propre à la cuisson au bois
• Chaleur répartie de façon homogène dans la chambre
• Châssis à roues, avec fond et étagère de stockage
• Acier inoxydable, matériaux résistant à la chaleur
• Poignée de porte isolée

Caractéristiques essentielles

Largeur de 755 mm, température maximale de 400 °C, une chambre de cuisson. Le châssis mesure 710 × 705 × 822 mm. Poids net de 88 kg. Alimentation au bois, à utiliser en extérieur. Un usage en intérieur suppose de consulter un ramoneur.

Pour quel établissement

Restaurants avec terrasse, pizzerias de plein air, food-trucks, traiteurs et lieux d'événements qui souhaitent proposer une pizza au feu de bois sans installation fixe. Le raccordement et l'emplacement se vérifient avant l'achat.

Contenu de la livraison : Un four à pizza et un châssis avec fond et étagère de stockage.