Four à convoyeur électrique, bande 400 mm, écran tactile, support

Four à tapis livré avec son support : la pizza traverse la chambre sur une bande de 400 mm sans porte ni pelle. Le ventilateur à air pulsé atteint 350 °C et dix programmes enregistrent les réglages de cuisson de chaque recette.

Points forts

• 10 programmes avec durée, température et puissance haute et basse
• Mode économie pour les périodes creuses
• Bouton d'inversion du sens du convoyeur
• Panneau tactile, programme hebdomadaire d'arrêt automatique
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur et enveloppe refroidie
• Commande à distance par application web, connectivité IoT

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 980 × 1 300 × 1 070 mm avec support. Support de 715 × 580 mm pour 620 mm de haut. Bande de 400 mm. Puissance de 7,9 kW en 400 V. Air pulsé jusqu'à 350 °C, cuisson de 1,75 à 30 minutes, environ 30 pizzas de 30 cm par heure.

Pour quel établissement

Pour pizzerias, snacks, boulangeries et traiteurs qui veulent mettre le four directement au sol, sans plan de travail. Fabriqué en Italie, il convient aux services où l'exécution doit rester rapide.