À qui s'adresse ce pétrin à spirale Fimar 30LN ?

Ce pétrin convient aux boulangers, pâtissiers et pizzerias de taille moyenne. Avec une capacité de 25 kg de pâte et un rendement de 75 kg/h, il couvre les besoins d'une production artisanale régulière sans nécessiter un branchement triphasé.

Quelles sont les dimensions et le poids du Fimar 30LN ?

Le pétrin mesure 76,3 cm de large, 41,5 cm de profondeur et entre 75,3 et 112,3 cm de hauteur. Il pèse 88 kg. Prévoyez un espace suffisant pour l'ouverture de la grille de sécurité et l'accès à la cuve de 40 cm de diamètre.

Quelle quantité de pâte peut-on préparer avec ce pétrin ?

Vous pouvez pétrir entre 6 kg minimum et 25 kg maximum de pâte par fournée. La cuve de 30 litres accepte jusqu'à 17 kg de farine et 8 litres d'eau, avec une hydratation conseillée jusqu'à 65 %.

Quelle alimentation électrique pour le pétrin Fimar 30LN ?

Ce modèle fonctionne en monophasé 230 V sur une prise standard. Son moteur électrique à induction développe une puissance nominale de 1 CV pour entraîner la spirale et la cuve à 90 tours par minute.

Pétrin à spirale Fimar 30LN - 25 kg

Name: Fimar 30LN - Pétrin à spirale - Capacité de pâte 25 Kg
Brand: Fimar
SKU: K609353
Price: 909.00 EUR
Availability: InStock

Fimar 30LN - Pétrin à spirale - Capacité de pâte 25 Kg

Fimar· Réf. K609353

En stock

909,00 €TTC757,50 € HT

Fin d'année : −5 % avec le code

Jusqu'au 31 décembre · touchez le code pour l'appliquer

En stock. Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés en France et en Belgique

Frais de livraison inclus dans nos prix · France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique · expédié depuis les Pays-Bas, avec suivi

Comparer Télécharger la fiche technique (PDF)

Discuter avec un expert près de chez vous, sur rendez-vous ici
Livraison incluse en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique
130 352 clients nous font confiance
Satisfait ou remboursé pendant 14 jours
Garantie 2 ans + SAV technique
Suivi des pièces détachées
Paiement sécurisé par carte ou virement

Description

Le pétrin à spirale Fimar 30LN est un pétrin professionnel à tête fixe doté d'une cuve en acier inox de 30 L, capable de pétrir jusqu'à 25 kg de pâte. Son moteur à induction de 750 W (1 CV), en monophasé 230 V, entraîne spirale et cuve par chaîne, à vitesse unique. Hydratation conseillée jusqu'à 65 %. Rendement : environ 75 kg/h. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE. Dimensions : 76,3 x 41,5 x 75,3-112,3 cm ; poids : 88 kg.

Caractéristiques

Référence	K609353
Marque	Fimar
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	30LN monophasé
Matériau du châssis	Acier émaillé
Type	Standard
Type de tête	Fixe
Capacité de pâte	25 kg
Hydratation maximale	65 %
Vitesses	1
Contenance cuve	30 litres
Type cuve	Cuve fixe INOX
Diamètre cuve	40 cm
Hauteur cuve	26 cm
Alimentation électrique	Monophasé 230V
Quantité de farine	17 kg
Quantité d'eau	8 l
Rendement horaire	75 kg/h
Production minimale de pâte	6 kg
Vitesse spirale mini	90 rpm
Vitesse spirale maxi	90 rpm
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	1 CV
Puissance	750 W
Type de transmission	Chaîne
Recommandé pour	Pizza
Sécurité	Interrupteur de sécurité aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Dimensions (L x l x H)	76,3x41,5x75,3-112,3 cm
Poids net	88 kg
Équipements	bras central
Prix TTC	909,00 €
Prix HT	757,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

À qui s'adresse ce pétrin à spirale Fimar 30LN ?: Ce pétrin convient aux boulangers, pâtissiers et pizzerias de taille moyenne. Avec une capacité de 25 kg de pâte et un rendement de 75 kg/h, il couvre les besoins d'une production artisanale régulière sans nécessiter un branchement triphasé.
Quelles sont les dimensions et le poids du Fimar 30LN ?: Le pétrin mesure 76,3 cm de large, 41,5 cm de profondeur et entre 75,3 et 112,3 cm de hauteur. Il pèse 88 kg. Prévoyez un espace suffisant pour l'ouverture de la grille de sécurité et l'accès à la cuve de 40 cm de diamètre.
Quelle quantité de pâte peut-on préparer avec ce pétrin ?: Vous pouvez pétrir entre 6 kg minimum et 25 kg maximum de pâte par fournée. La cuve de 30 litres accepte jusqu'à 17 kg de farine et 8 litres d'eau, avec une hydratation conseillée jusqu'à 65 %.
Quelle alimentation électrique pour le pétrin Fimar 30LN ?: Ce modèle fonctionne en monophasé 230 V sur une prise standard. Son moteur électrique à induction développe une puissance nominale de 1 CV pour entraîner la spirale et la cuve à 90 tours par minute.

3 119,00 €TTC2 599,17 € HT

Comparer