Quel est le débit horaire de ce hachoir ?

Ce modèle produit environ 200 kg de viande hachée par heure. Cette capacité convient aux cuisines professionnelles de petite à moyenne structure, restaurants, traiteurs ou boucheries-charcuteries.

Quelles sont l'alimentation électrique et les caractéristiques du moteur ?

Le hachoir fonctionne en triphasé 400 V avec un moteur asynchrone à induction de 750 W (1 CV). Le réducteur à engrenages trempés fonctionne en bain d'huile pour une transmission robuste et durable.

Quels matériaux composent le groupe de hachage et les éléments en contact avec la viande ?

Le groupe de hachage n° 12 est en fonte, la filière et le couteau en acier inoxydable. Le corps principal est en aluminium. Ces matériaux garantissent durabilité et hygiène alimentaire.

Quel est l'encombrement et le poids de cet appareil ?

Le Fama TS12R Rétro mesure 22 × 37 × 44 cm pour un poids de 19 kg. Son système anti-vibration assure une stabilité optimale. Cette compacité permet une intégration aisée en cuisine.

Hachoir à viande Fama TS12R Rétro - 750 W

Fama TS12R RETRÒ - Hachoir à viande électrique - Groupe de hachage en fonte - 400V

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Description

Le Fama TS12R Rétro est un hachoir à viande professionnel au style soigné : ligne Rétro, couleurs vives et liserés dorés et noirs. Fabriqué en Italie, il produit environ 200 kg/h grâce à un moteur asynchrone triphasé de 750 W en 400 V et un réducteur à engrenages trempés en bain d'huile. Le groupe de hachage n° 12 est en fonte, la filière et le couteau en acier inox, et le corps en aluminium. Système anti-vibration. Dimensions : 22 x 37 x 44 cm ; poids : 19 kg.

Caractéristiques

Référence	K603118
Marque	Fama Industrie
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	TS12 RETRÒ fonte
Matériau de la structure	Aluminium
Certifications	CE professionnelle
Puissance utile	750 W
Alimentation électrique	Triphasé 400V
Production horaire	200 kg/h
Matériau de la filière	Acier inox
Couverture du moteur	Sans carénage
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance effective	1 CV
Type de transmission	À engrenages par bain d'huile
Type motorisation	À engrenages
Matériau des engrenages	Acier trempé
Matériau accessoire	En fonte
Dimensions accessoires	N.12
Matériau du collecteur	Acier inox
Matériau du couteau	acier inox
Dimensions (L x l x H)	22x37x44 cm
Poids net	19 kg
Équipements	accessoire N12, système anti-vibration
Prix TTC	579,00 €
Prix HT	482,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quel est le débit horaire de ce hachoir ?: Ce modèle produit environ 200 kg de viande hachée par heure. Cette capacité convient aux cuisines professionnelles de petite à moyenne structure, restaurants, traiteurs ou boucheries-charcuteries.
Quelles sont l'alimentation électrique et les caractéristiques du moteur ?: Le hachoir fonctionne en triphasé 400 V avec un moteur asynchrone à induction de 750 W (1 CV). Le réducteur à engrenages trempés fonctionne en bain d'huile pour une transmission robuste et durable.
Quels matériaux composent le groupe de hachage et les éléments en contact avec la viande ?: Le groupe de hachage n° 12 est en fonte, la filière et le couteau en acier inoxydable. Le corps principal est en aluminium. Ces matériaux garantissent durabilité et hygiène alimentaire.
Quel est l'encombrement et le poids de cet appareil ?: Le Fama TS12R Rétro mesure 22 × 37 × 44 cm pour un poids de 19 kg. Son système anti-vibration assure une stabilité optimale. Cette compacité permet une intégration aisée en cuisine.

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