Éplucheuse à pommes de terre 600 kg/h, 1,5 kW, avec coupe-frites

Cette éplucheuse électrique traite jusqu'à 600 kg par heure et se complète d'un coupe-frites pour passer de l'épluchage à la découpe sur le même poste. Elle accepte pommes de terre, carottes et oignons, avec une charge maximale de 30 kg. Son fonctionnement reste silencieux.

Points forts

• Calibre maximal de la pomme de terre : 80 × 120 mm
• Frites de 8 × 8, 10 × 10, 14 × 14 ou 14 × 17 mm et chips de 2 mm selon les lames
• Lames amovibles, une lame pour frites de 10 × 10 mm fournie avec l'appareil
• Minuterie et filtre intégrés
• Couvercle transparent pour surveiller l'épluchage

Caractéristiques essentielles

Puissance de 1,5 kW, charge maximale de 30 kg par cycle. Dimensions totales de 1 030 × 980 × 1 435 mm pour 151 kg. Lames en acier inoxydable AISI 420, couvercle en plastique transparent. Les lames de 8 × 8, 14 × 14, 14 × 17 mm et chips sont proposées en option.

Pour quel établissement

Restaurants, brasseries, snacks, traiteurs et cuisines de collectivité qui épluchent et découpent des pommes de terre en grande quantité, notamment pour les frites maison servies chaque jour.