Éplucheuse à légumes 600 kg/h, 750 W, 70 litres, sur roulettes

Version de grande capacité de l'éplucheuse électrique, avec une cuve de 70 litres et un débit annoncé de 600 kg/h. Elle épluche pommes de terre, carottes et oignons en volume, sous le contrôle d'un variateur à dix vitesses et d'une commande d'eau.

Points forts

• Cuve de 70,5 litres pour les gros volumes
• Pommes de terre, carottes, oignons et autres légumes
• Bouton rotatif manuel à 10 niveaux de vitesse
• Interrupteurs marche/arrêt et arrivée d'eau
• 4 roulettes dont 2 avec frein
• Caisson en acier inoxydable

Caractéristiques essentielles

L'éplucheuse mesure 1 300 × 780 × 1 075 mm pour 156 kg. Sa cuve contient 70,5 litres. Le moteur de 750 W tourne à 1 400 tr/min, en 230 V monophasé, 50 Hz. Le caisson est en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Grandes cuisines, restauration collective, cuisines centrales et traiteurs qui préparent chaque jour de fortes quantités de légumes.