Pour quel type d'établissement ce four Edilmark FP 140N est-il adapté ?

Ce four convient aux pizzerias et restaurants. Sa capacité de 10 pizzas simultanées et sa voûte réfractaire qui accumule la chaleur permettent d'enchaîner les cuissons en rythme soutenu, adapté à une activité professionnelle intensive.

Quelles sont les dimensions et le poids de ce four à pizza ?

Le four mesure 160 cm de long, 178 cm de large et 65 cm de haut. Son poids de 1 190 kg nécessite une structure porteuse adaptée. La chambre de cuisson circulaire fait 140 cm de diamètre avec 50 cm de hauteur.

Quel type d'installation nécessite l'Edilmark FP 140N ?

Ce four encastrable à combustion directe au bois est livré prêt à être habillé en maçonnerie. Vous devez prévoir un conduit d'évacuation des fumées compatible avec un diamètre de 20 cm et une structure supportant 1 190 kg.

Quelle est la surface de cuisson disponible dans ce four ?

La surface de cuisson atteint 19 600 cm² sur une sole circulaire de 140 cm de diamètre. Cette sole en briques réfractaires accueille jusqu'à 10 pizzas à la fois et convient aussi pour le pain ou les rôtis.

Four à pizza Edilmark FP 140N 10 pizzas 140 cm

Name: Edilmark FP 140N - Four à pizza - Surface de cuisson 80mm - Capacité de cuisson 10 pizzas
Brand: Edilmark
SKU: K608734
Price: 2609.00 EUR
Availability: InStock

Edilmark FP 140N - Four à pizza - Surface de cuisson 80mm - Capacité de cuisson 10 pizzas

Edilmark· Réf. K608734

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Description

L'Edilmark FP 140N est un four à bois encastrable à cuisson directe, livré prêt à être habillé en maçonnerie. Sa chambre de cuisson circulaire de 140 cm de diamètre offre une sole en briques réfractaires qui accueille jusqu'à 10 pizzas à la fois. Les panneaux latéraux et la voûte réfractaires accumulent la chaleur pour enchaîner les cuissons de pizzas, de pain ou de rôtis. La porte est en tôle d'acier inox et le conduit de fumée fait 20 cm de diamètre. Poids 1190 kg, adapté aux pizzerias et restaurants.

Caractéristiques

Référence	K608734
Marque	Edilmark
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau	Ciment
Combustion	directe
Pizzas à la fois	10
Surface de cuisson	19600 cm²
Profondeur chambre de cuisson	140 cm
Largeur chambre de cuisson	140 cm
Hauteur chambre de cuisson	50 cm
Dôme réfractaire	Standard
Porte	tôle d'acier inox
Diamètre conduit de fumée	20 cm
Dimensions (L x l x H)	160 x 178 x 65 cm
Poids	1190 kg
Prix TTC	2 609,00 €
Prix HT	2 174,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel type d'établissement ce four Edilmark FP 140N est-il adapté ?: Ce four convient aux pizzerias et restaurants. Sa capacité de 10 pizzas simultanées et sa voûte réfractaire qui accumule la chaleur permettent d'enchaîner les cuissons en rythme soutenu, adapté à une activité professionnelle intensive.
Quelles sont les dimensions et le poids de ce four à pizza ?: Le four mesure 160 cm de long, 178 cm de large et 65 cm de haut. Son poids de 1 190 kg nécessite une structure porteuse adaptée. La chambre de cuisson circulaire fait 140 cm de diamètre avec 50 cm de hauteur.
Quel type d'installation nécessite l'Edilmark FP 140N ?: Ce four encastrable à combustion directe au bois est livré prêt à être habillé en maçonnerie. Vous devez prévoir un conduit d'évacuation des fumées compatible avec un diamètre de 20 cm et une structure supportant 1 190 kg.
Quelle est la surface de cuisson disponible dans ce four ?: La surface de cuisson atteint 19 600 cm² sur une sole circulaire de 140 cm de diamètre. Cette sole en briques réfractaires accueille jusqu'à 10 pizzas à la fois et convient aussi pour le pain ou les rôtis.