Cutter à viande 20 l, 1,5 kW, 230 V, 1 440 tr/min, forme ergonomique

Voici un cutter horizontal de 20 l à la forme ergonomique, monté sur pied. Son moteur de 1,5 kW en 230 V atteint 1 440 tr/min et sert à hacher viandes et préparations destinées à la charcuterie ou aux plats cuisinés.

Points forts

• Coupeur horizontal, appareil indépendant.
• Forme ergonomique pour un travail plus confortable.
• Moteur puissant, fonctionnement très silencieux.
• Boîtier en aluminium, imperméable à l'eau.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.
• Utilisation simple.

Caractéristiques essentielles

Machine de 907 × 699 × 1 025 mm pour 128,8 kg, cuve de 20 l. Moteur de 1,5 kW en 230 V monophasé, 50 Hz, 1 440 tr/min. Elle n'est pas adaptée aux farces liquides, et l'outil de changement de lame n'est pas fourni.

Pour quel établissement

Boucherie-charcuterie, traiteur ou cuisine centrale qui hache et prépare des viandes en volume régulier. Sa cuve de 20 l convient aux productions régulières et de bon volume.