Cuiseur à pâtes électrique sur pied 30 L, 8 kW, 400 × 714 mm

Ce cuiseur à pâtes électrique sur pied offre une cuve de 30 litres, dans laquelle l'eau garde sa température à l'ajout des pâtes, même en série. La cheminée protège des éclaboussures, et le soubassement fermé range le matériel sous le poste.

Points forts

• Température d'eau constante pour une cuisson al dente
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Thermostat de sécurité, voyants de contrôle
• Cuve en inox AISI 316 moulée d'une seule pièce
• Fond perforé pour la circulation de l'eau
• Fabriqué en Italie, éléments chauffants d'origine allemande

Caractéristiques essentielles

Appareil de 400 mm de large, 714 mm de profondeur et 1 070 mm de haut, capacité de 30 l. Puissance de 8 kW en triphasé 400 V, 50 Hz. Cuve de 306 × 340 × 300 mm, arrivée d'eau en 3/4" et écoulement R 1".

Pour quel établissement

Restaurant, pizzeria, traiteur ou cantine qui prépare pâtes, riz ou légumes par séries. Le raccordement triphasé revient à un installateur qualifié, avec une arrivée d'eau à proximité.

Contenu de la livraison : l'appareil est livré sans prise ni câble. Les paniers à nouilles ne sont pas compris ; le robinet de vidange et un soubassement fermé font partie de l'appareil.