Coupe-fromage en cubes pour mozzarella, 120-190 kg/h, cubes de 8 mm

Ce coupe-fromage découpe la mozzarella en cubes réguliers de 8 mm, à un débit de 120 à 190 kg/h. Les disques se démontent facilement, un interrupteur de sécurité protège l'opérateur, et le revêtement comme les lames sont en acier inoxydable.

Points forts

• Découpe en cubes de 8 × 8 × 8 mm
• Couteau à tranches de mozzarella de 8 mm
• Rotation de 140 tr/min
• Démontage facile des disques de coupe
• Interrupteur de sécurité
• Lames et revêtement en acier inoxydable, nettoyage facile

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 330 × 380 × 690 mm. Il se branche en 230 V, 50 Hz, avec une puissance de 400 W. Son débit atteint 120 à 190 kg/h. Les lames et le revêtement sont en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Pizzerias, traiteurs, restaurants et ateliers de préparation qui découpent la mozzarella en cubes pour les salades, les pizzas ou les plats cuisinés.