Berkel Domina, trancheuse verticale lame 350 mm, 300 W, bras

Cette Domina verticale associe une lame de 350 mm à un bras de serrage qui maintient fermement la pièce. L'affûtoir intégré permet d'entretenir le tranchant sur place, et le blocage du chariot ajoute de la sécurité lors des manipulations. Elle se pose sur un plan de travail.

Points forts

• Coupe verticale avec bras de serrage
• Lame de 350 mm, épaisseur de coupe de 0 à 14 mm
• Appareil de meulage intégré
• Blocage du chariot
• Écran de protection de la lame et support de restes
• Transmission par engrenage, graissage en façade

Caractéristiques essentielles

Moteur de 300 W en 230 V monophasé, 50 Hz. Dimensions extérieures de 670 × 710 × 680 mm pour 48,2 kg. À poser sur une surface plane et sèche, à 90 cm de hauteur au plus. Ne pas trancher d'aliments congelés ni d'aliments avec os.

Pour quel établissement

Pour les charcuteries, traiteurs, restaurants et rayons de supermarché qui tranchent jambon, saucisson ou fromage en grande pièce et recherchent une coupe verticale maintenue. Un modèle de tranchage fréquent.