Deux fours à pizza électriques 6 + 6 pizzas Ø 33 cm, 2 × 8,8 kW

Lot de deux fours électriques de 6 pizzas de 33 cm chacun, à piloter séparément selon l'affluence. La puissance maximale se réserve aux heures chargées, et la consommation baisse lorsque l'activité ralentit grâce à une isolation soignée du four, ce qui convient aux établissements à fréquentation variable.

Points forts

• Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson
• Éclairage propre à chaque chambre
• Auto-diagnostic avec messages d'erreur
• Isolation en laine de roche et vitres réfléchissant la chaleur
• Sole en chamotte réfractaire, fond de four en céramique
• Thermostat de sécurité et ouverture douce de la porte

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 420 × 1 030 × 430 mm. Chambres de 700 mm de profondeur sur 1 050 mm de large, hautes de 160 mm. Puissance de 2 × 8,8 kW en 400 V, 3N~/PE. Température maximale de 400 °C, avec chauffage de voûte et de sole.

Pour quel établissement

Convient aux pizzerias, snacks et restaurants dont l'activité varie fortement dans la journée. Un professionnel doit réaliser le raccordement triphasé, en laissant 15 cm de dégagement.