Lot de 2 fours à pizza électriques 4 pizzas Ø 30 cm, manuel, 2 × 5 kW

Ce lot réunit deux fours électriques, chacun avec une chambre pour quatre pizzas de 30 cm. En les utilisant ensemble, vous cuisez huit pizzas à la fois, ou vous n'en allumez qu'un en période creuse pour limiter la consommation. La façade est en inox et la cuisson se fait sur brique réfractaire.

Points forts

• Deux fours indépendants, un seul peut rester éteint hors service
• Voûte et sole à régulation thermostatique séparée
• Cuisson directe sur brique réfractaire jusqu'à 450 °C
• Isolation en fibre de verre, hotte de cheminée et éclairage intérieur
• Fenêtre de contrôle extra large, interrupteur d'arrêt d'urgence
• Nettoyage facile, poignées de porte athermiques

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 917 × 884 × 690 mm. Chambre de 600 × 600 × 140 mm. Puissance de 2 × 5 kW, raccordement 400 V triphasé 3N, 50 Hz. Température maximale de 450 °C. Le raccordement triphasé doit être réalisé par un professionnel.

Pour quel établissement

Pizzerias, snacks, restaurants et traiteurs qui veulent doubler leur capacité de cuisson ou installer deux postes séparés avec un seul achat. Le raccordement et l'emplacement se vérifient avant l'achat.