Four à pizza à gaz 2 pièces 9 + 9 × 33 cm, 2 × 20 kW, chaleur de sole

Ce lot de deux fours à gaz, de neuf pizzas de 33 cm chacun, est fourni en deux pièces à empiler. Les chambres sont indépendantes, chacune avec un brûleur étudié pour une chaleur mieux répartie et moins de perte quand on ouvre la porte.

Points forts

• Brûleur optimisé pour une chaleur mieux répartie
• Contrôle indépendant de chaque chambre
• Chambre extra haute contre les brûlures, fonction super-croustillant
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Sole en pierre réfractaire et fond en céramique
• Auto-diagnostic avec messages d'erreur, éclairage par chambre

Caractéristiques essentielles

Encombrement de 1 450 × 1 530 × 560 mm pour 646 kg. Chambres de 1 050 × 1 050 × 160 mm. Puissance de 2 × 20 kW (17 300 kcal/h), commande en 230 V monophasé, chaleur de sole.

Pour quel établissement

Pour pizzerias et restaurants à fort volume. Une extraction d'air est recommandée, et le gaz doit être raccordé par un professionnel, en respectant 15 cm de dégagement.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza et des buses pour gaz liquide et gaz naturel.