Lot de 2 fours à convoyeur électriques, bande 400 mm, 980 × 1 300 mm

Ce lot réunit deux fours à convoyeur électriques de 400 mm de bande, posés l'un sur l'autre sur leur base en inox. On double ainsi la production sans occuper plus de surface au sol, ou l'on cuit deux produits différents en même temps. Chaque four cuit 30 pizzas de 30 cm par heure.

Points forts

• Deux fours en un seul encombrement, empilés sur une base
• 10 programmes de cuisson avec durée, température et puissance réglables
• Mode économie pour les faibles volumes
• Inversion du sens de marche en un geste
• Application web et connectivité IoT pour piloter l'ensemble
• Programme hebdomadaire d'arrêt automatique

Caractéristiques essentielles

Dimensions de l'ensemble de 980 × 1 300 × 1 510 mm, 344 kg. Bande de 400 mm, cuisson de 1,75 à 30 minutes, air pulsé jusqu'à 350 °C. Puissance totale de 15,8 kW, deux raccordements électriques en 400 V.

Pour quel établissement

Snack, petite pizzeria, restaurant, traiteur ou bar qui cuit en service continu sur un espace restreint. Les deux fours permettent de diversifier la carte et de répartir la production sans encombrer la cuisine.