Pour quelle utilisation professionnelle ce pétrin à fourche est-il adapté ?

Ce pétrin convient aux pâtes intermédiaires et dures : pizza, pain, focacce, gressins, piadina, taralli, biscuits, pâtes aux œufs et pâtes fraîches. Il s'adresse aux professionnels (boulangeries, pizzerias, restaurants) et structures semi-professionnelles nécessitant un équipement robuste.

Quelle quantité de pâte peut-on pétrir avec l'IMF35 ?

Ce pétrin pétrit entre 8 kg minimum et 35 kg maximum de pâte par cycle. Sa cuve inox rotative de 40 litres (diamètre 56 cm, hauteur 22 cm) permet de traiter des volumes adaptés aux besoins d'un laboratoire professionnel.

Quel est l'encombrement et comment s'installe ce pétrin ?

Les dimensions sont 93 × 59 × 87,5 cm (L × l × H). Monté sur chariot à roues, vous pouvez le déplacer facilement dans votre laboratoire. L'installation nécessite une prise électrique monophasée 230 V standard pour son moteur de 1 000 W.

Ce pétrin dispose-t-il de plusieurs vitesses de pétrissage ?

Non, ce modèle fonctionne avec une seule vitesse de pétrissage adaptée aux pâtes dures et intermédiaires. Il intègre une minuterie électronique pour contrôler le temps de pétrissage et une grille de sécurité relevable aux normes CE.

Pétrin à fourche IMF35 TOP-LINE 35 kg 1 000 W

Top-Line IMF35 - Pétrin à fourche professionnel - Monophasé

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Description

Top-Line IMF35 : pétrin à fourche professionnel. Pétrit jusqu'à 35 kg de pâte par cycle, à partir de 8 kg. Cuve inox rotative de 40 litres, Ø 56 cm. Moteur électrique à induction de 1000 W, alimentation monophasé 230V. 1 vitesse de pétrissage, minuterie électronique et grille de sécurité inox relevable. Adapté aux pâtes intermédiaires et dures : pizza, pain, focacce, gressins, piadina, taralli, biscuits, pâtes aux œufs, pâtes fraiches. Monté sur chariot à roues pour le déplacer dans le laboratoire. Fabriqué en Italie.

Caractéristiques

Référence	K607552
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	IMF35 230v
Matériau du châssis	Acier émaillé
Typologie	Sur chariot
Type de Tête	Fixe
Capacité de pâte	35 kg
Vitesses	1
Contenance cuve	40 litres
Type cuve	Cuve fixe INOX
Diamètre cuve	56 cm
Hauteur cuve	22 cm
Commande	Monophasé 230V
Production minimale de pâte	8 kg
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance	1000 W
Alimentation	Électrique 220 V
Recommandé pour	Pizza / Pain / Focacce / Gressins / Piadina / Taralli / Biscuits / Pâtes aux œufs / Pâtes fraiches
Interrupteur de sécurité à norme CE	Aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Grille de sécurité relevable	en acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	93x59x87,5 cm
Poids	170 kg
Équipements de série	pâtes intermédiaires, pâtes dûres, À fourche, chariot de transport à roues, minuterie électronique
Prix TTC	2 199,00 €
Prix HT	1 832,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quelle utilisation professionnelle ce pétrin à fourche est-il adapté ?: Ce pétrin convient aux pâtes intermédiaires et dures : pizza, pain, focacce, gressins, piadina, taralli, biscuits, pâtes aux œufs et pâtes fraîches. Il s'adresse aux professionnels (boulangeries, pizzerias, restaurants) et structures semi-professionnelles nécessitant un équipement robuste.
Quelle quantité de pâte peut-on pétrir avec l'IMF35 ?: Ce pétrin pétrit entre 8 kg minimum et 35 kg maximum de pâte par cycle. Sa cuve inox rotative de 40 litres (diamètre 56 cm, hauteur 22 cm) permet de traiter des volumes adaptés aux besoins d'un laboratoire professionnel.
Quel est l'encombrement et comment s'installe ce pétrin ?: Les dimensions sont 93 × 59 × 87,5 cm (L × l × H). Monté sur chariot à roues, vous pouvez le déplacer facilement dans votre laboratoire. L'installation nécessite une prise électrique monophasée 230 V standard pour son moteur de 1 000 W.
Ce pétrin dispose-t-il de plusieurs vitesses de pétrissage ?: Non, ce modèle fonctionne avec une seule vitesse de pétrissage adaptée aux pâtes dures et intermédiaires. Il intègre une minuterie électronique pour contrôler le temps de pétrissage et une grille de sécurité relevable aux normes CE.

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