Combien de pizzas ou de pain ce four peut-il cuire par fournée ?

Le Four Persefone reçoit 3 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. Sa chambre de cuisson mesure 60 x 60 cm de profondeur et largeur, pour une hauteur de 34 cm.

Quel est le poids et l'encombrement du four Persefone ?

Le four pèse 86 kg pour des dimensions de 83 x 78,5 x 116,5 cm (L x l x H). À installer sur un support ou un plan stable capable de supporter cette charge.

Quels matériaux composent ce four pour la résistance en extérieur ?

Structure en acier zingué, panneaux externes galvanisés, toit vernis rouge, porte et conduit de fumée en inox. La sole est en brique réfractaire. Ces matériaux résistent à l'exposition extérieure.

Pour combien de convives ce four est-il adapté ?

Le Four Persefone est dimensionné pour 10 personnes maximum. Avec sa capacité de 3 pizzas ou 3 kg de pain par fournée, il convient à des repas en petit groupe.

Four à bois Persefone 60x60 cm Seven Italy rouge

Name: Seven Italy Persefone - Four à bois - Rouge
Brand: Seven Italy
SKU: 110902
Price: 819.00 EUR
Availability: InStock

Seven Italy Persefone - Four à bois - Rouge

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Description

Le Seven Italy Persefone rouge est un four à bois d'extérieur de taille moyenne, fabriqué en Italie. Sa sole en chamotte réfractaire conserve longtemps la chaleur et donne une cuisson homogène. La chambre de 60 x 60 cm, haute de 34 cm, reçoit 3 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. La structure en acier zingué, les panneaux galvanisés et la finition rouge résistent à l'extérieur. Porte et conduit de fumée en inox, thermomètre intégré. À installer sur un support ou un plan.

Caractéristiques

Référence	110902
Marque	Seven Italy
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau du châssis	Acier zingué
Combustion	directe
Hauteur chambre de cuisson	34 cm
Pizzas par fournée	3 pizzas
Pain par fournée	3 kg
Surface de cuisson	3600 cm²
Couleur du toit	Vernis rouge
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	60 cm
Largeur chambre de cuisson	60 cm
Convives max.	10 personnes
Revêtement extérieur	panneaux galvanisés
Sole en brique réfractaire	Oui
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Conduit de fumée en Inox	Oui
Thermomètre	Oui
Dimensions (L x l x H)	83x78,5x116,5 cm
Poids	86 kg
Diamètre du conduit de fumée	15 cm
Fabrication	Italie
Prix TTC	819,00 €
Prix HT	682,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Combien de pizzas ou de pain ce four peut-il cuire par fournée ?: Le Four Persefone reçoit 3 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. Sa chambre de cuisson mesure 60 x 60 cm de profondeur et largeur, pour une hauteur de 34 cm.
Quel est le poids et l'encombrement du four Persefone ?: Le four pèse 86 kg pour des dimensions de 83 x 78,5 x 116,5 cm (L x l x H). À installer sur un support ou un plan stable capable de supporter cette charge.
Quels matériaux composent ce four pour la résistance en extérieur ?: Structure en acier zingué, panneaux externes galvanisés, toit vernis rouge, porte et conduit de fumée en inox. La sole est en brique réfractaire. Ces matériaux résistent à l'exposition extérieure.
Pour combien de convives ce four est-il adapté ?: Le Four Persefone est dimensionné pour 10 personnes maximum. Avec sa capacité de 3 pizzas ou 3 kg de pain par fournée, il convient à des repas en petit groupe.

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