Seven Italy Era Premium - Four à bois d'extérieur 57x45 cm

Seven Italy· Réf. 110914
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Le Seven Italy Era Premium est un four à bois d'extérieur à cuisson indirecte, fabriqué en Italie. Le foyer est séparé de la chambre de cuisson de 57 cm de profondeur et 37 cm de hauteur, répartie sur trois niveaux : les aliments ne touchent ni flammes ni cendres. On peut y cuire… Lire plus

Description

Le Seven Italy Era Premium est un four à bois d'extérieur à cuisson indirecte, fabriqué en Italie. Le foyer est séparé de la chambre de cuisson de 57 cm de profondeur et 37 cm de hauteur, répartie sur trois niveaux : les aliments ne touchent ni flammes ni cendres. On peut y cuire 3 pizzas ou jusqu'à 16 kg de pain. Porte en fonte, éclairage intérieur, thermomètre et valve des fumées. Il est monté sur chariot et livré avec grilles chromées, plateau, tisonnier et grille porte-bûches.

Caractéristiques

Référence110914
MarqueSeven Italy
CatégorieMatériel de cuisine pro
ÉtatNeuf
Combustionindirecte
Hauteur chambre de cuisson37 cm
Pizzas par fournée3 pizzas
Pain par fournée16 kg
Surface de cuisson7695 cm²
Couleur du toitVernis anthracite
Étages de cuisson3
Profondeur chambre de cuisson57 cm
Convives max.22 personnes
Chariot (roues et poignées)Oui
Revêtement extérieurpanneaux émaillés
Sole en brique réfractaireOui
Type réfractaireStandard
Matériau des portesfonte
Conduit de fuméeOui
Valve de réglage des fuméesOui
ThermomètreOui
Éclairage interneOui
Dimensions (L x l x H)90x88x156 cm
Poids175 kg
Diamètre du conduit de fumée14 cm
Largeur chambre de cuisson42 cm
FabricationItalie
Prix TTC1 329,00 €
Prix HT1 107,50 €
DisponibilitéEn stock

Questions fréquentes

Pour combien de personnes peut-on cuisiner avec ce four à bois ?
Ce four Seven Italy Era Premium permet de cuisiner pour 22 convives maximum. Vous pouvez cuire 3 pizzas par fournée ou jusqu'à 16 kg de pain, grâce à une chambre de cuisson de 7 695 cm² répartie sur 3 niveaux.
Quelles sont les dimensions et le poids de ce four d'extérieur ?
Le four mesure 90 cm de large, 88 cm de profondeur et 156 cm de hauteur pour un poids de 175 kg. Il est monté sur chariot avec roues et poignées, ce qui facilite son déplacement dans votre espace extérieur.
Qu'est-ce que la cuisson indirecte sur ce four à bois ?
La cuisson indirecte signifie que le foyer est séparé de la chambre de cuisson de 57 cm de profondeur et 37 cm de hauteur. Vos aliments ne touchent ni les flammes ni les cendres, pour une cuisson homogène et propre.
Quels accessoires sont fournis avec le four Era Premium ?
Le four est livré avec des grilles chromées, un plateau, un tisonnier et une grille porte-bûches. Il dispose également d'un thermomètre, d'un éclairage intérieur, d'une valve de réglage des fumées et d'une porte en fonte.

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