Pour combien de personnes le four Seven Italy Efesto convient-il ?

Le four Efesto accueille jusqu'à 10 convives. Sa chambre de 4 000 cm² permet de cuire 3 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée, ce qui suffit pour des repas familiaux, petites réceptions ou une activité semi-professionnelle en restauration.

Comment installer le four Efesto sans chariot ?

Cette version sans chariot se pose directement sur un support existant ou un plan stable, capable de supporter 95 kg. Prévoyez une surface d'au moins 106 x 96 cm et un raccordement du conduit de fumée de 12 cm de diamètre. La hauteur totale une fois installé atteint 101 cm.

Quel type de cuisson offre ce four à bois ?

Le four fonctionne en cuisson directe : le feu brûle dans la même chambre que les aliments. La sole en brique réfractaire chamotte épaisse accumule et restitue la chaleur pour obtenir des pizzas croustillantes et un pain bien levé. Le thermomètre et la valve de fumées facilitent le pilotage.

Quels équipements sont intégrés au four Efesto ?

Le four est livré complet avec sa sole en brique réfractaire, ses panneaux en acier émaillé anthracite, une porte en acier inox, un conduit de fumée inox avec valve de réglage et un thermomètre. Seul le support ou chariot est à prévoir séparément pour cette version.

Four à bois Seven Italy Efesto 3 pizzas 80 cm

Name: Seven Italy Efesto - Four à bois d'extérieur - SANS CHARIOT
Brand: Seven Italy
SKU: 110898
Price: 929.00 EUR
Availability: InStock

Seven Italy Efesto - Four à bois d'extérieur - SANS CHARIOT

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Description

Le Seven Italy Efesto sans chariot est un four à bois d'extérieur à cuisson directe, entièrement construit en Italie. Sa chambre de 80 x 50 cm repose sur des briques réfractaires en chamotte de forte épaisseur, qui stockent bien la chaleur et donnent une pizza croustillante. Il cuit 3 pizzas ou environ 5 kg de pain à la fois. Les panneaux émaillés, la porte et le conduit en inox, la valve de réglage des fumées et le thermomètre complètent l'équipement. Cette version se pose sur un support ou un plan existant.

Caractéristiques

Référence	110898
Marque	Seven Italy
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau du châssis	Acier émaillé
Combustion	directe
Hauteur chambre de cuisson	26 cm
Pizzas par fournée	3 pizzas
Pain par fournée	5 kg
Surface de cuisson	4000 cm²
Couleur du toit	Vernis anthracite
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	50 cm
Largeur chambre de cuisson	80 cm
Convives max.	10 personnes
Revêtement extérieur	panneaux émaillés
Sole en brique réfractaire	Oui
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Conduit de fumée en Inox	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Dimensions (L x l x H)	106x96x101 cm
Poids	95 kg
Diamètre du conduit de fumée	12 cm
Fabrication	Italie
Prix TTC	929,00 €
Prix HT	774,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour combien de personnes le four Seven Italy Efesto convient-il ?: Le four Efesto accueille jusqu'à 10 convives. Sa chambre de 4 000 cm² permet de cuire 3 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée, ce qui suffit pour des repas familiaux, petites réceptions ou une activité semi-professionnelle en restauration.
Comment installer le four Efesto sans chariot ?: Cette version sans chariot se pose directement sur un support existant ou un plan stable, capable de supporter 95 kg. Prévoyez une surface d'au moins 106 x 96 cm et un raccordement du conduit de fumée de 12 cm de diamètre. La hauteur totale une fois installé atteint 101 cm.
Quel type de cuisson offre ce four à bois ?: Le four fonctionne en cuisson directe : le feu brûle dans la même chambre que les aliments. La sole en brique réfractaire chamotte épaisse accumule et restitue la chaleur pour obtenir des pizzas croustillantes et un pain bien levé. Le thermomètre et la valve de fumées facilitent le pilotage.
Quels équipements sont intégrés au four Efesto ?: Le four est livré complet avec sa sole en brique réfractaire, ses panneaux en acier émaillé anthracite, une porte en acier inox, un conduit de fumée inox avec valve de réglage et un thermomètre. Seul le support ou chariot est à prévoir séparément pour cette version.

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