Quelle est la capacité du four Seven Italy Efesto ?

Le four cuit 3 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée. Sa surface de cuisson de 4 000 cm² (chambre de 80 × 50 cm) permet de servir jusqu'à 10 convives. La sole en briques réfractaires en chamotte garantit une cuisson directe homogène.

Quels sont l'encombrement et le poids du four Efesto ?

Le four mesure 93 cm de large, 106 cm de profondeur et 195 cm de hauteur (conduit compris). Il pèse 95 kg. Livré sur chariot à roues avec poignées, il reste mobile malgré son poids et peut être déplacé selon vos besoins sur la terrasse.

Comment fonctionne la cuisson de ce four à bois ?

Le four offre une cuisson directe : les aliments sont placés dans la chambre où brûle le bois, directement sur la sole réfractaire. Le réglage de la valve des fumées et le thermomètre permettent de contrôler la température. Structure en acier zingué et panneaux émaillés résistants.

Four à bois Efesto Seven Italy, 3 pizzas

Name: Seven Italy Efesto - Four à bois d'extérieur
Brand: Seven Italy
SKU: K606070
Price: 1069.00 EUR
Availability: InStock

Seven Italy Efesto - Four à bois d'extérieur

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Description

Le Seven Italy Efesto est un four à bois d'extérieur à cuisson directe fabriqué en Italie, livré ici avec son chariot à roues. Sa chambre de cuisson de 80 x 50 cm, sur briques réfractaires en chamotte de forte épaisseur, cuit 3 pizzas ou environ 5 kg de pain à la fois. La structure en acier zingué et les panneaux émaillés résistent aux intempéries. La porte et le conduit de fumée sont en inox, avec valve de réglage des fumées et thermomètre. Une grille porte-bûches est fournie.

Caractéristiques

Référence	K606070
Marque	Seven Italy
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau du châssis	Acier zingué
Combustion	directe
Pizzas par fournée	3 pizzas
Pain par fournée	5 kg
Surface de cuisson	4000 cm²
Couleur du toit	Vernis anthracite
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	50 cm
Largeur chambre de cuisson	80 cm
Convives max.	10 personnes
Chariot (roues et poignées)	Oui
Revêtement extérieur	panneaux émaillés
Sole en brique réfractaire	Oui
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Conduit de fumée en Inox	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Dimensions (L x l x H)	93x106x195 cm
Poids	95 kg
Diamètre du conduit de fumée	12 cm
Fabrication	Italie
Prix TTC	1 069,00 €
Prix HT	890,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité du four Seven Italy Efesto ?: Le four cuit 3 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée. Sa surface de cuisson de 4 000 cm² (chambre de 80 × 50 cm) permet de servir jusqu'à 10 convives. La sole en briques réfractaires en chamotte garantit une cuisson directe homogène.
Quels sont l'encombrement et le poids du four Efesto ?: Le four mesure 93 cm de large, 106 cm de profondeur et 195 cm de hauteur (conduit compris). Il pèse 95 kg. Livré sur chariot à roues avec poignées, il reste mobile malgré son poids et peut être déplacé selon vos besoins sur la terrasse.
Comment fonctionne la cuisson de ce four à bois ?: Le four offre une cuisson directe : les aliments sont placés dans la chambre où brûle le bois, directement sur la sole réfractaire. Le réglage de la valve des fumées et le thermomètre permettent de contrôler la température. Structure en acier zingué et panneaux émaillés résistants.

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