Combien de pizzas ou de pain peut-on cuire à la fois ?

Le four accueille 2 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. La chambre de cuisson de 70 x 50 cm offre une surface de 3 500 cm². Sa sole en brique réfractaire assure une cuisson régulière et homogène.

Comment installer ce four sans chariot ?

Ce four se pose directement sur un plan de travail ou un support extérieur stable (béton, pierre, brique). Vérifiez que votre surface peut supporter 85 kg. Le conduit inox de 12 cm doit rester dégagé vers l'extérieur.

Quels sont les dimensions exactes et le poids du four ?

Le four mesure 96 cm de long, 93 cm de profondeur et 98 cm de hauteur, pour un poids de 85 kg. La chambre de cuisson fait 70 x 50 cm de base, avec 29 cm de hauteur interne.

Combien de personnes peut-on servir avec ce four ?

Le four peut accueillir jusqu'à 9 convives. Avec sa capacité de 2 pizzas ou 3 kg de pain par fournée, et en enchaînant les cuissons, il permet de servir des groupes importants régulièrement.

Four à bois extérieur Seven Italy Demetra 70x50 cm

Name: Seven Italy Demetra - Four à bois d'extérieur - Sans chariot
Brand: Seven Italy
SKU: 110897
Price: 759.00 EUR
Availability: InStock

Seven Italy Demetra - Four à bois d'extérieur - Sans chariot

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Description

Le Seven Italy Demetra sans chariot est un four à bois d'extérieur à cuisson directe, fabriqué en Italie. Sa chambre de 70 x 50 cm, haute de 29 cm, repose sur des briques réfractaires en chamotte de forte épaisseur pour une cuisson régulière. Il accueille 2 pizzas ou environ 3 kg de pain à la fois. Panneaux émaillés, porte et conduit de fumée en inox, valve de réglage et thermomètre complètent l'équipement. Cette version de 85 kg se pose sur un plan de travail extérieur ou un support.

Caractéristiques

Référence	110897
Marque	Seven Italy
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau du châssis	Acier émaillé
Combustion	directe
Hauteur chambre de cuisson	29 cm
Pizzas par fournée	2 pizzas
Pain par fournée	3 kg
Surface de cuisson	3500 cm²
Couleur du toit	Vernis anthracite
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	50 cm
Largeur chambre de cuisson	70 cm
Convives max.	9 personnes
Revêtement extérieur	panneaux émaillés
Sole en brique réfractaire	Oui
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Conduit de fumée en Inox	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Dimensions (L x l x H)	96x93x98 cm
Poids	85 kg
Diamètre du conduit de fumée	12 cm
Fabrication	Italie
Prix TTC	759,00 €
Prix HT	632,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Combien de pizzas ou de pain peut-on cuire à la fois ?: Le four accueille 2 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. La chambre de cuisson de 70 x 50 cm offre une surface de 3 500 cm². Sa sole en brique réfractaire assure une cuisson régulière et homogène.
Comment installer ce four sans chariot ?: Ce four se pose directement sur un plan de travail ou un support extérieur stable (béton, pierre, brique). Vérifiez que votre surface peut supporter 85 kg. Le conduit inox de 12 cm doit rester dégagé vers l'extérieur.
Quels sont les dimensions exactes et le poids du four ?: Le four mesure 96 cm de long, 93 cm de profondeur et 98 cm de hauteur, pour un poids de 85 kg. La chambre de cuisson fait 70 x 50 cm de base, avec 29 cm de hauteur interne.
Combien de personnes peut-on servir avec ce four ?: Le four peut accueillir jusqu'à 9 convives. Avec sa capacité de 2 pizzas ou 3 kg de pain par fournée, et en enchaînant les cuissons, il permet de servir des groupes importants régulièrement.

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