Pour quel usage et combien de convives le four Demetra est-il adapté ?

Le Demetra convient aux repas jusqu'à 9 personnes. Il cuit 2 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. Sa chambre de 70 × 50 cm offre 3 500 cm² de surface de cuisson, suffisante pour un usage familial ou de petite restauration.

Quels sont les dimensions et le poids du four Seven Italy Demetra ?

Le four pèse 95 kg et repose sur un chariot équipé de roues et poignées. La chambre de cuisson mesure 70 cm de profondeur sur 50 cm de largeur. Le conduit de fumée en inox a un diamètre de 12 cm.

Quelle installation faut-il prévoir pour ce four à bois ?

Le Demetra est conçu pour l'extérieur et monté sur chariot mobile. Vous devez prévoir un emplacement stable, à l'abri des intempéries si nécessaire, et raccorder le conduit de fumée en inox de 12 cm de diamètre.

Qu'est-ce qui est fourni avec le four Demetra ?

Le four est livré avec son chariot à roues et poignées, une grille porte-bûches, un thermomètre intégré, une valve de réglage des fumées et un conduit de fumée en inox. La sole en briques réfractaires est déjà installée.

Four à bois Seven Italy Demetra

Name: Seven Italy Demetra - Four à bois d'extérieur
Brand: Seven Italy
SKU: K606066
Price: 869.00 EUR
Availability: InStock

Seven Italy Demetra - Four à bois d'extérieur

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Description

Le Seven Italy Demetra est un four à bois d'extérieur à cuisson directe, construit en Italie et monté sur chariot. Sa chambre de cuisson de 70 x 50 cm repose sur des briques réfractaires en chamotte de forte épaisseur, qui assurent une bonne inertie thermique. Il cuit 2 pizzas ou environ 3 kg de pain à la fois et convient aux repas jusqu'à 9 personnes. Porte et conduit de fumée en inox, valve de réglage des fumées et thermomètre facilitent la conduite du feu. Une grille porte-bûches est fournie.

Caractéristiques

Référence	K606066
Marque	Seven Italy
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Combustion	directe
Pizzas par fournée	2 pizzas
Pain par fournée	3 kg
Surface de cuisson	3500 cm²
Couleur du toit	Vernis anthracite
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	70 cm
Largeur chambre de cuisson	50 cm
Convives max.	9 personnes
Chariot (roues et poignées)	Oui
Revêtement extérieur	panneaux émaillés
Sole en brique réfractaire	Oui
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Conduit de fumée en Inox	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Poids	95 kg
Diamètre du conduit de fumée	12 cm
Fabrication	Italie
Prix TTC	869,00 €
Prix HT	724,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel usage et combien de convives le four Demetra est-il adapté ?: Le Demetra convient aux repas jusqu'à 9 personnes. Il cuit 2 pizzas ou environ 3 kg de pain par fournée. Sa chambre de 70 × 50 cm offre 3 500 cm² de surface de cuisson, suffisante pour un usage familial ou de petite restauration.
Quels sont les dimensions et le poids du four Seven Italy Demetra ?: Le four pèse 95 kg et repose sur un chariot équipé de roues et poignées. La chambre de cuisson mesure 70 cm de profondeur sur 50 cm de largeur. Le conduit de fumée en inox a un diamètre de 12 cm.
Quelle installation faut-il prévoir pour ce four à bois ?: Le Demetra est conçu pour l'extérieur et monté sur chariot mobile. Vous devez prévoir un emplacement stable, à l'abri des intempéries si nécessaire, et raccorder le conduit de fumée en inox de 12 cm de diamètre.
Qu'est-ce qui est fourni avec le four Demetra ?: Le four est livré avec son chariot à roues et poignées, une grille porte-bûches, un thermomètre intégré, une valve de réglage des fumées et un conduit de fumée en inox. La sole en briques réfractaires est déjà installée.

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