Rossofuoco Garden 100 - Four à bois d'extérieur

Description

Caractéristiques

Questions fréquentes

Pour quelle utilisation le Rossofuoco Garden 100 est-il adapté ?

Ce four à bois d'extérieur permet de cuire plusieurs pizzas simultanément, du pain et des rôtis. Avec ses 14 400 cm² répartis sur 5 niveaux de cuisson, il convient aux restaurateurs, traiteurs et passionnés recherchant une grande capacité de cuisson en extérieur.

Quelle est la consommation de bois du Garden 100 ?

Le Garden 100 consomme environ 1 kg de bois par heure grâce à sa combustion indirecte. Cette faible consommation permet une utilisation économique tout en maintenant une température stable dans la chambre de cuisson de 100 cm de profondeur.

Quelles sont les dimensions et le poids de ce four ?

La chambre de cuisson mesure 100 cm de profondeur, 48 cm de largeur et 42 cm de hauteur. Le four pèse 320 kg et est monté sur chariot avec roues et poignées pour faciliter son déplacement en extérieur.

Qu'est-ce qui est fourni avec le Rossofuoco Garden 100 ?

Le four est livré complet avec châssis en acier émaillé, sole en brique réfractaire standard, porte en acier émaillé, conduit de fumée en inox avec valve d'évacuation, ventilation standard, toit vernis noir et chariot mobile avec roues et poignées.