Quelle est l'alimentation électrique requise ?

Le pétrin fonctionne en monophasé 230V avec un moteur électrique à induction de 250 W. Il n'y a pas besoin de triphasé, adapté aux installations semi-professionnelles.

Quel rendement horaire offre ce pétrin ?

Le rendement horaire est de 18 kg de pâte par heure. La spirale tourne à une vitesse fixe de 100 tr/min, et la cuve à 20 tr/min pour un pétrissage régulier.

Quel encombrement et quel poids pour cette machine ?

Le pétrin pèse 28 kg. Avec une cuve de 24 cm de diamètre et 16 cm de hauteur, il occupe peu d'espace. C'est un modèle de table idéal pour les petits espaces.

Pétrin à spirale Resto Italia PINA 10 MO

Name: Resto Italia Pina Line MO 10 - Pétrin à spirale à une vitesse - 6 KG
Brand: Resto Italia
SKU: K607207
Price: 569.00 EUR
Availability: InStock

Resto Italia Pina Line MO 10 - Pétrin à spirale à une vitesse - 6 KG

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Description

Le Resto Italia PINA 10 MO est un pétrin à spirale capable de travailler jusqu'à 6 kg de pâte dans une cuve de 7 litres. Il accepte jusqu'à 4 kg de farine avec une hydratation maximale de 55 %. Il propose 1 vitesses, spirale de 100 tr/min à 100 tr/min. Le moteur de 250 W (0,3 ch) fonctionne en monophasé 230V avec transmission par à chaîne. La tête est fixe, la cuve inox fixe. Une grille de sécurité relevable en inox protège l'opérateur pendant le travail. Une minuterie électronique permet de programmer la durée du pétrissage. La machine pèse 28 kg.

Caractéristiques

Référence	K607207
Marque	Resto Italia
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	PINA 10 MO
Matériau du châssis	Acier émaillé
Type	De table
Type de tête	Fixe
Capacité de pâte	6 kg
Hydratation maximale	55 %
Vitesses	1
Contenance cuve	7 litres
Type cuve	Cuve fixe INOX
Diamètre cuve	24 cm
Hauteur cuve	16 cm
Alimentation électrique	Monophasé 230V
Quantité de farine	4 kg
Quantité d'eau	2 l
Rendement horaire	18 kg/h
Production minimale de pâte	1 kg
Vitesse spirale min.	100 tr/min
Vitesse spirale max.	100 tr/min
Vitesse cuve min.	20 tr/min
Vitesse cuve max.	20 tr/min
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	0,3 ch
Puissance (W)	250 W
Type de transmission	À chaîne
Type de transmission (transmission)	Chaîne
Frein moteur de sécurité	Oui
Minuterie électronique	Oui
Cuve rotative	En acier inox
Spirale rotative	En acier inox
Bras central	En acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	Oui
Installation électrique 24 volts	Oui
Dimensions (L x l x H)	54x26x39 cm
Poids	28 kg
Prix TTC	569,00 €
Prix HT	474,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle capacité de pâte pour ce pétrin ?: Ce modèle travaille jusqu'à 6 kg de pâte maximum dans sa cuve de 7 litres. Il accepte jusqu'à 4 kg de farine avec une hydratation maximale de 55 %. La production minimale est de 1 kg.
Quelle est l'alimentation électrique requise ?: Le pétrin fonctionne en monophasé 230V avec un moteur électrique à induction de 250 W. Il n'y a pas besoin de triphasé, adapté aux installations semi-professionnelles.
Quel rendement horaire offre ce pétrin ?: Le rendement horaire est de 18 kg de pâte par heure. La spirale tourne à une vitesse fixe de 100 tr/min, et la cuve à 20 tr/min pour un pétrissage régulier.
Quel encombrement et quel poids pour cette machine ?: Le pétrin pèse 28 kg. Avec une cuve de 24 cm de diamètre et 16 cm de hauteur, il occupe peu d'espace. C'est un modèle de table idéal pour les petits espaces.

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