Combien de pizzas peut-on cuire à la fois avec ce four ?

Le Pizza Party Emozione Silver accueille 2 pizzas simultanément dans sa chambre de cuisson de 40 x 70 cm (2 800 cm²). Cela permet de servir régulièrement en petit collectif ou usage semi-professionnel.

À quelle température cuit-on les pizzas ?

La température maximale atteint 550 °C. À cette température, une pizza napolitaine cuit en quelques minutes. La sole en biscotto restitue la chaleur de façon homogène pour une pâte croustillante.

Qu'est-ce que la sole en biscotto ?

Le biscotto est un type de brique réfractaire dense et résistant à la chaleur. Il accumule et restitue la chaleur de manière régulière, garantissant une cuisson uniforme de la pizzas sans points brûlés.

Quel est le poids et l'encombrement de ce four ?

Le four pèse 32,7 kg pour des dimensions de 76 x 55 x 53 cm (L x l x H). Il est relativement compact et transportable. La structure aluminium le rend léger pour un équipement de cette taille.

Four à pizza gaz Pizza Party Emozione Silver 40 cm

Name: Pizza Party Emozione Silver - Four à pizza à gaz d'extérieur - Chambre de cuisson 40 x 70 cm - Sole en biscotto réfractaire
Brand: Pizza Party
SKU: 118000
Price: 799.00 EUR
Availability: InStock

Pizza Party Emozione Silver - Four à pizza à gaz d'extérieur - Chambre de cuisson 40 x 70 cm - Sole en biscotto réfractaire

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Description

Le Pizza Party Emozione Silver biscotto est un four à pizza à gaz d'extérieur. Sa chambre de cuisson de 40 cm x 70 cm offre 2800 cm² de surface utile et accueille 2 pizzas à la fois. La température peut monter jusqu'à 550 °C, de quoi cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. La sole en biscotto réfractaire restitue une chaleur homogène et donne une pâte bien croustillante. Il pèse 32,7 kg et est fabriqué en Italie.

Caractéristiques

Référence	118000
Marque	Pizza Party
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	Emozione Silver biscotto
Matériau du châssis	Aluminium
Type	À gaz, d'extérieur
Combustion	Directe
Consommation de bois	0,6 kg
Pizzas par fournée	2
Surface de cuisson	2800 cm²
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	70 cm
Largeur chambre de cuisson	40 cm
Température maximale	550 °C
Pays de fabrication	Italie
Sole en brique réfractaire	Oui
Type de réfractaire	Biscotto
Dimensions (L x l x H)	76x55x53 cm
Poids	32,7 kg
Prix TTC	799,00 €
Prix HT	665,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Combien de pizzas peut-on cuire à la fois avec ce four ?: Le Pizza Party Emozione Silver accueille 2 pizzas simultanément dans sa chambre de cuisson de 40 x 70 cm (2 800 cm²). Cela permet de servir régulièrement en petit collectif ou usage semi-professionnel.
À quelle température cuit-on les pizzas ?: La température maximale atteint 550 °C. À cette température, une pizza napolitaine cuit en quelques minutes. La sole en biscotto restitue la chaleur de façon homogène pour une pâte croustillante.
Qu'est-ce que la sole en biscotto ?: Le biscotto est un type de brique réfractaire dense et résistant à la chaleur. Il accumule et restitue la chaleur de manière régulière, garantissant une cuisson uniforme de la pizzas sans points brûlés.
Quel est le poids et l'encombrement de ce four ?: Le four pèse 32,7 kg pour des dimensions de 76 x 55 x 53 cm (L x l x H). Il est relativement compact et transportable. La structure aluminium le rend léger pour un équipement de cette taille.

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