
Pizza Party Ardore Perla - Four à pizza à gaz d'extérieur - Chambre de cuisson 40 x 40 cm - Sole en biscotto réfractaire
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Le Pizza Party Ardore Perla biscotto est un four à pizza à gaz d'extérieur. Sa chambre de cuisson de 40 cm x 40 cm offre 1600 cm² de surface utile et accueille 1 pizza à la fois. La température peut monter jusqu'à 550 °C, de quoi cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. L… Lire plus
Description
Le Pizza Party Ardore Perla biscotto est un four à pizza à gaz d'extérieur. Sa chambre de cuisson de 40 cm x 40 cm offre 1600 cm² de surface utile et accueille 1 pizza à la fois. La température peut monter jusqu'à 550 °C, de quoi cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. La sole en biscotto réfractaire restitue une chaleur homogène et donne une pâte bien croustillante. Il pèse 19 kg et est fabriqué en Italie.
Caractéristiques
| Référence | 117996 |
|---|---|
| Marque | Pizza Party |
| Catégorie | Matériel de cuisine pro |
| État | Neuf |
| Modèle | Ardore Perla biscotto |
| Matériau du châssis | Aluminium |
| Type | À gaz, d'extérieur |
| Combustion | Directe |
| Pizzas par fournée | 1 |
| Surface de cuisson | 1600 cm² |
| Étages de cuisson | 1 |
| Profondeur chambre de cuisson | 40 cm |
| Largeur chambre de cuisson | 40 cm |
| Température maximale | 550 °C |
| Pays de fabrication | Italie |
| Sole en brique réfractaire | Oui |
| Type de réfractaire | Biscotto |
| Dimensions (L x l x H) | 46x55x42,5 cm |
| Poids | 19 kg |
| Prix TTC | 609,00 € |
| Prix HT | 507,50 € |
| Disponibilité | En stock |
Questions fréquentes
- Combien de pizzas peut-on cuire à la fois dans ce four ?
- Une seule pizza à la fois. La chambre de cuisson mesure 40 × 40 cm, offrant 1 600 cm² de surface utile. Cette configuration permet de cuire une pizza napolitaine classique.
- Quel est le poids et l'encombrement de ce four ?
- Le four pèse 19 kg pour des dimensions de 46 × 55 × 42,5 cm (L × l × H). Son châssis en aluminium le rend relativement léger et adapté aux installations extérieures mobiles.
- Quelle température maximale ce four atteint-il ?
- Il monte jusqu'à 550 °C, permettant de cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. La sole en biscotto réfractaire restitue une chaleur homogène pour une pâte bien croustillante.
- Ce four est-il adapté à un usage professionnel ?
- Conçu pour un usage semi-professionnel, ce four convient aux restaurants, pizzerias artisanales ou établissements avec petite production. Sa capacité d'une pizza par fournée permet une cuisson régulière.











