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Pizza Party Ardore - Four à pizza à gaz d'extérieur - Chambre de cuisson 40 x 40 cm - Sole en biscotto réfractaire

Pizza Party· Réf. 117990
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Le Pizza Party Ardore refrattario est un four à pizza à gaz d'extérieur. Sa chambre de cuisson de 40 cm x 40 cm offre 1600 cm² de surface utile et accueille 1 pizza à la fois. La température peut monter jusqu'à 550 °C, de quoi cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. La s… Lire plus

Description

Le Pizza Party Ardore refrattario est un four à pizza à gaz d'extérieur. Sa chambre de cuisson de 40 cm x 40 cm offre 1600 cm² de surface utile et accueille 1 pizza à la fois. La température peut monter jusqu'à 550 °C, de quoi cuire une pizza napolitaine en quelques minutes. La sole en biscotto réfractaire restitue une chaleur homogène et donne une pâte bien croustillante. Il pèse 18 kg et est fabriqué en Italie.

Caractéristiques

Référence117990
MarquePizza Party
CatégorieMatériel de cuisine pro
ÉtatNeuf
ModèleArdore refrattario
Matériau du châssisAluminium
TypeÀ gaz, d'extérieur
CombustionDirecte
Pizzas par fournée1
Surface de cuisson1600 cm²
Étages de cuisson1
Profondeur chambre de cuisson40 cm
Largeur chambre de cuisson40 cm
Température maximale550 °C
Pays de fabricationItalie
Sole en brique réfractaireOui
Type de réfractaireBiscotto
Dimensions (L x l x H)46x55x42,5 cm
Poids18 kg
Prix TTC629,00 €
Prix HT524,17 €
DisponibilitéEn stock

Questions fréquentes

Quelle taille de chambre de cuisson et combien de pizzas à la fois ?
La chambre de cuisson mesure 40 x 40 cm pour une surface utile de 1 600 cm². Vous pouvez cuire 1 pizza à la fois, de format classique.
Quelle température atteint ce four et combien de temps pour cuire une pizza ?
Le four atteint 550 °C maximum. À cette température, une pizza napolitaine cuit en quelques minutes. La sole en biscotto restitue une chaleur homogène pour une pâte croustillante.
Quel est le poids et quel espace faut-il pour l'installer ?
Le four pèse 18 kg. Ses dimensions sont 46 cm de large, 55 cm de profondeur et 42,5 cm de hauteur. Il est suffisamment léger pour être réimplanté selon vos besoins.
Pourquoi une sole en biscotto réfractaire ?
Le biscotto réfractaire distribue la chaleur de manière uniforme sous la pizza et offre une excellente retention thermique. Cela garantit une cuisson régulière et une base bien croustillante.

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