Quelle est la capacité de production horaire de ce pétrin ?

Le Mixer 500 S Deluxe produit 29 kg de pâte par heure avec une charge minimale de 1 kg. La capacité maximale étant 4 kg, il convient aux petites boulangeries ou laboratoires de pâtisserie artisanale ayant des besoins modérés.

Pourquoi ce pétrin est-il en monophasé 230V ?

L'alimentation monophasé 230V permet une installation dans tout local professionnel ou semi-professionnel sans nécessiter de ligne électrique triphasée. Vous pouvez le brancher sur une prise standard renforcée. La puissance de 370 W est adaptée aux petites productions.

Quel est l'intérêt de la tête basculante ?

La tête relevable facilite le déchargement de la pâte après pétrissage. Elle permet un accès aisé à la cuve et un nettoyage plus pratique du matériel. Cette configuration est standard pour les pétrins artisanaux.

Est-ce que le chariot est inclus ou en option ?

Le pétrin est livré sur chariot intégré, ce qui facilite son positionnement et ses déplacements dans le laboratoire. Le châssis en acier émaillé résiste aux projections d'eau et aux produits alimentaires.

Pétrin spirale Mixer 500 S Deluxe 4 kg 370 W monophasé

Mixer 500 S Deluxe - Pétrin à spirale à tête basculante - Capacité cuve 4 Kg - Monophasé

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739,00 €TTC615,83 € HT

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Description

Mixer 500 S Deluxe : pétrin à spirale à tête basculante, Capacité cuve 4 Kg, Monophasé. Données clés — capacité de pâte : 4 kg, contenance cuve : 7 litres, hydratation maximale : 60 %, puissance nominale : 0.5 HP, 370 W, activation : Monophasé 230V, vitesses : 1. D'une capacité de 7 litres, il permet de traiter efficacement des volumes de pâte modérés. Son moteur monophasé assure un contrôle précis du processus de mélange, s'adaptant aux différents besoins. Cette caractéristique est essentielle pour travailler avec des pâtes de différentes textures et étapes de préparation, des plus délicates aux plus consistantes.

Caractéristiques

Référence	K608170
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Modèle	Mixer 500 S Deluxe
Matériau du châssis	Acier émaillé
Typologie	Sur chariot
Type de Tête	Relevable
Capacité de pâte	4 kg
Hydratation maximale	60 %
Vitesses	1
Contenance cuve	7 litres
Diamètre cuve	24 cm
Activation	Monophasé 230V
Rendement horaire	29 kg/h
Production minimale de pâte	1 kg
Vitesse spirale min.	98 rpm
Vitesse spirale max.	98 rpm
Vitesse cuve min.	10.25 rpm
Vitesse cuve max.	10.25 rpm
Garantie	2 années
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	0.5 HP, 370 W
Origine du moteur	Italie
Type de transmission	Chaîne
Recommandé pour	Pizza, Pain, Focacce, Gressins, Piadina, Taralli, Biscuits, Pâtes aux œufs, Pâtes fraiches
Interrupteur de sécurité	Aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Bras central	en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	en acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	60x30x64,5 cm
Poids net	49 kg
Pâtes intermédiaires	Oui
Pâtes dures	Oui
À spirale	Oui
Chariot de transport à roues	Oui
Minuterie électronique	Oui
Prix TTC	739,00 €
Prix HT	615,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de production horaire de ce pétrin ?: Le Mixer 500 S Deluxe produit 29 kg de pâte par heure avec une charge minimale de 1 kg. La capacité maximale étant 4 kg, il convient aux petites boulangeries ou laboratoires de pâtisserie artisanale ayant des besoins modérés.
Pourquoi ce pétrin est-il en monophasé 230V ?: L'alimentation monophasé 230V permet une installation dans tout local professionnel ou semi-professionnel sans nécessiter de ligne électrique triphasée. Vous pouvez le brancher sur une prise standard renforcée. La puissance de 370 W est adaptée aux petites productions.
Quel est l'intérêt de la tête basculante ?: La tête relevable facilite le déchargement de la pâte après pétrissage. Elle permet un accès aisé à la cuve et un nettoyage plus pratique du matériel. Cette configuration est standard pour les pétrins artisanaux.
Est-ce que le chariot est inclus ou en option ?: Le pétrin est livré sur chariot intégré, ce qui facilite son positionnement et ses déplacements dans le laboratoire. Le châssis en acier émaillé résiste aux projections d'eau et aux produits alimentaires.

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