Quelle est la capacité du four Fontana Marinara ?

La chambre carrée de 80 x 80 cm offre une surface de cuisson de 6 400 cm² permettant d'enfourner jusqu'à 5 pizzas simultanément. Cette capacité convient aux tablées d'une quinzaine de personnes, usage familial intensif ou semi-professionnel.

Quelles sont les dimensions et le poids du four Marinara ?

Le four mesure 105,5 cm de large, 98 cm de profondeur et 114 cm de hauteur pour un poids de 150 kg. Ces dimensions imposent une installation sur socle ou plan maçonné suffisamment robuste. Le conduit de fumée fait 15 cm de diamètre.

Qu'est-ce qui est fourni avec le four à bois Marinara ?

Le four est livré complet avec sa sole en brique réfractaire, porte en acier inox, thermomètre intégré, conduit de fumée en inox, chapeau de cheminée inox et grille porte-bûches. Tout l'équipement nécessaire à la mise en service est inclus.

Comment fonctionne la cuisson du Fontana Marinara ?

Ce four fonctionne à combustion directe : vous allumez le feu directement dans la chambre de cuisson de 80 x 80 x 34 cm de hauteur. Le bois chauffe la sole réfractaire et les parois, créant la température idéale pour pizzas et pains.

Four à bois Fontana Marinara anthracite 80x80 cm

Name: Fontana Marinara - Four à bois - Anthracite
Brand: Fontana Forni
SKU: 111818
Price: 1899.00 EUR
Availability: InStock

Fontana Marinara - Four à bois - Anthracite

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1 899,00 €TTC1 582,50 € HT

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Description

Le Fontana Marinara est le plus grand des fours à bois d'appui à cuisson directe de la gamme, ici en finition anthracite. Sa chambre carrée de 80 x 80 cm et 34 cm de haut offre 6400 cm² de sole réfractaire, de quoi enfourner jusqu'à 5 pizzas à la fois. Porte en inox, thermomètre, chapeau de cheminée inox et grille porte-bûches sont fournis. Avec 150 kg et un encombrement de 105,5 x 98 x 114 cm, il se pose sur un socle ou un plan maçonné et convient aux tablées d'une quinzaine de personnes.

Caractéristiques

Référence	111818
Marque	Fontana Forni
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Combustion	directe
Hauteur chambre de cuisson	34 cm
Pizzas à la fois	5
Surface de cuisson	6400 cm²
Couleur du toit	Vernis anthracite
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	80 cm
Largeur chambre de cuisson	80 cm
Revêtement extérieur	panneaux émaillés
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Dimensions (L x l x H)	105,5 x 98 x 114 cm
Poids	150 kg
Diamètre conduit de fumée	15 cm
Équipement	Sole en brique réfractaire, conduit de fumée en Inox, thermomètre
Prix TTC	1 899,00 €
Prix HT	1 582,50 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité du four Fontana Marinara ?: La chambre carrée de 80 x 80 cm offre une surface de cuisson de 6 400 cm² permettant d'enfourner jusqu'à 5 pizzas simultanément. Cette capacité convient aux tablées d'une quinzaine de personnes, usage familial intensif ou semi-professionnel.
Quelles sont les dimensions et le poids du four Marinara ?: Le four mesure 105,5 cm de large, 98 cm de profondeur et 114 cm de hauteur pour un poids de 150 kg. Ces dimensions imposent une installation sur socle ou plan maçonné suffisamment robuste. Le conduit de fumée fait 15 cm de diamètre.
Qu'est-ce qui est fourni avec le four à bois Marinara ?: Le four est livré complet avec sa sole en brique réfractaire, porte en acier inox, thermomètre intégré, conduit de fumée en inox, chapeau de cheminée inox et grille porte-bûches. Tout l'équipement nécessaire à la mise en service est inclus.
Comment fonctionne la cuisson du Fontana Marinara ?: Ce four fonctionne à combustion directe : vous allumez le feu directement dans la chambre de cuisson de 80 x 80 x 34 cm de hauteur. Le bois chauffe la sole réfractaire et les parois, créant la température idéale pour pizzas et pains.

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