Quelle est la capacité de cuisson du four Fontana Mangiafuoco ?

La chambre de 80×60 cm et 4 800 cm² de sole réfractaire permet de cuire jusqu'à 4 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée. La hauteur de 34 cm autorise la cuisson de pièces volumineuses.

Quelles sont les dimensions et le poids de ce four à bois ?

Le four mesure 98 cm de large, 85,5 cm de profondeur et 114 cm de hauteur. Son poids de 135 kg nécessite un support stable ou un plan maçonné capable de supporter cette charge.

Pour combien de convives ce four est-il adapté ?

Avec sa capacité de 4 pizzas simultanées, le Fontana Mangiafuoco convient pour préparer les repas jusqu'à une douzaine de convives. Sa chambre de cuisson de 4 800 cm² offre une polyvalence pour pizzas, pains et autres préparations.

Quels équipements sont fournis avec le four Mangiafuoco ?

Le four est livré avec une sole en brique réfractaire, un conduit de fumée en inox de 15 cm de diamètre, une valve de réglage des fumées et un thermomètre. La porte est en acier inoxydable.

Four à bois Fontana Mangiafuoco inox 80 cm

Name: Fontana Mangiafuoco - Four à bois - INOX
Brand: Fontana Forni
SKU: 111807
Price: 1889.00 EUR
Availability: InStock

Fontana Mangiafuoco - Four à bois - INOX

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Description

Le Fontana Mangiafuoco est un four à bois d'extérieur italien à cuisson directe, finition tout inox, en version à poser sur un support ou un plan maçonné. Sa chambre de 80 cm de large sur 60 cm de profondeur et 34 cm de haut offre 4800 cm² de sole réfractaire : jusqu'à 4 pizzas à la fois ou environ 5 kg de pain. La porte est en inox, un thermomètre permet de suivre la montée en température et une valve règle le tirage du conduit de 15 cm. Pesant 135 kg, il convient aux repas jusqu'à une douzaine de convives.

Caractéristiques

Référence	111807
Marque	Fontana Forni
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Combustion	directe
Hauteur chambre de cuisson	34 cm
Pizzas à la fois	4
Pain par fournée	5 kg
Surface de cuisson	4800 cm²
Couleur du toit	Acier INOX
Étages de cuisson	1
Profondeur chambre de cuisson	60 cm
Largeur chambre de cuisson	80 cm
Revêtement extérieur	entièrement en acier inoxydable
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	acier inox
Dimensions (L x l x H)	98 x 85,5 x 114 cm
Poids	135 kg
Diamètre conduit de fumée	15 cm
Équipement	Sole en brique réfractaire, conduit de fumée en Inox, valve de réglage des fumées, thermomètre
Prix TTC	1 889,00 €
Prix HT	1 574,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de cuisson du four Fontana Mangiafuoco ?: La chambre de 80×60 cm et 4 800 cm² de sole réfractaire permet de cuire jusqu'à 4 pizzas simultanément ou environ 5 kg de pain par fournée. La hauteur de 34 cm autorise la cuisson de pièces volumineuses.
Quelles sont les dimensions et le poids de ce four à bois ?: Le four mesure 98 cm de large, 85,5 cm de profondeur et 114 cm de hauteur. Son poids de 135 kg nécessite un support stable ou un plan maçonné capable de supporter cette charge.
Pour combien de convives ce four est-il adapté ?: Avec sa capacité de 4 pizzas simultanées, le Fontana Mangiafuoco convient pour préparer les repas jusqu'à une douzaine de convives. Sa chambre de cuisson de 4 800 cm² offre une polyvalence pour pizzas, pains et autres préparations.
Quels équipements sont fournis avec le four Mangiafuoco ?: Le four est livré avec une sole en brique réfractaire, un conduit de fumée en inox de 15 cm de diamètre, une valve de réglage des fumées et un thermomètre. La porte est en acier inoxydable.

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