Fontana Amalfi - Four à bois d'extérieur - SANS CHARIOT

Description

Caractéristiques

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de cuisson du four Fontana Amalfi ?

Ce four permet de cuire simultanément 2 pizzas sur une surface de 4 000 cm², ou jusqu'à 5 kg de pain. Sa chambre de cuisson d'une hauteur de 26 cm convient également pour rôtis et grillades. Il peut servir jusqu'à 10 convives.

Quelles sont les dimensions et le poids de ce four à bois ?

Le four mesure 106 cm de longueur, 93 cm de largeur et 101 cm de hauteur. Son poids est de 95 kg. La chambre de cuisson intérieure fait 80 cm de large sur 50 cm de profondeur, avec 26 cm de hauteur utile.

Quel combustible utilise le four Fontana Amalfi ?

Ce four fonctionne exclusivement au bois, en combustion directe. Le feu est allumé directement dans la chambre de cuisson, sur la sole en brique réfractaire, pour une cuisson authentique des pizzas, pains et viandes au feu de bois.

Quels équipements sont inclus avec ce four d'extérieur ?

Le four est équipé d'une sole en brique réfractaire, d'un conduit de fumée en inox, d'une valve de réglage des fumées et d'un thermomètre intégré. Le châssis en acier émaillé anthracite et les portes en acier inox assurent robustesse et durabilité.