Quelle est la capacité de cuisson du four Clementi Gold ?

Le four Clementi Gold accueille 4 pizzas à la fois dans sa chambre de 80 × 60 cm (4 800 cm²), ou 2 à 3 kg de pain par fournée. Sa température de 500 °C permet de cuire une pizza napolitaine en 90 secondes environ.

Quelle est la consommation de bois du Clementi Gold ?

Le four Clementi Gold consomme entre 4 et 8 kg de bois par heure, selon l'intensité d'utilisation et la température souhaitée. Le bois sert de combustible pour la cuisson directe sur la sole réfractaire.

Quels sont l'encombrement et le poids de ce four à pizza sur chariot ?

Le four Clementi Gold mesure 151 × 83 cm au sol et 220 cm de hauteur (avec le conduit). Il pèse 175 kg net. Le chariot à roues facilite le déplacement du four à l'extérieur.

Le montage du four Clementi Gold est-il complexe ?

Le montage du four Clementi Gold est prévu pour durer environ 60 minutes. Le four est livré sur chariot ; vous devez assembler le conduit de fumée, la porte et les éléments de finition selon la notice fournie.

Four à bois Clementi Gold 80×60 cm

Name: Clementi Gold - Four à bois d'extérieur pour pizza avec chariot - Chambre de cuisson 80 x 60 - 4 pizzas - Vert
Brand: Clementi
SKU: K611501
Price: 1829.00 EUR
Availability: InStock

Clementi Gold - Four à bois d'extérieur pour pizza avec chariot - Chambre de cuisson 80 x 60 - 4 pizzas - Vert

Clementi· Réf. K611501

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Description

Le Clementi Gold est un four à bois d'extérieur à cuisson directe, fabriqué en Italie, monté sur chariot à roues. Sa chambre de 80 x 60 cm accueille 4 pizzas à la fois ou 2 à 3 kg de pain, et atteint 500 °C pour des pizzas napolitaines cuites en 90 secondes environ. La sole en réfractaire alimentaire et la coupole en inox 430 accumulent la chaleur, la double isolation pierre réfractaire et Skamotec limite les pertes, et le brevet Air Plus homogénéise la circulation de l'air. Consommation de 4 à 8 kg de bois par heure. Habillage inox verni vert, conduit inox avec clapet, thermomètre.

Caractéristiques

Référence	K611501
Marque	Clementi
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	Gold Vert
Combustible	Bois
Cuisson	Directe sur sole réfractaire
Chambre de cuisson	80 x 60 cm
Surface de cuisson	4 800 cm²
Capacité	4 pizzas à la fois ou 2 à 3 kg de pain par fournée
Température max	500 °C
Coupole	Acier inox 430
Isolation	Pierre réfractaire et panneau Skamotec
Consommation de bois	4 à 8 kg/h
Revêtement extérieur	Acier inox, vernis vert
Porte	Acier inox
Conduit de fumée	Inox, Ø 13 cm, avec clapet de réglage
Dimensions (L x l x H)	151 x 83 x 220 cm
Poids net	175 kg
Montage	Environ 60 min
Fabrication	Italie
Prix TTC	1 829,00 €
Prix HT	1 524,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de cuisson du four Clementi Gold ?: Le four Clementi Gold accueille 4 pizzas à la fois dans sa chambre de 80 × 60 cm (4 800 cm²), ou 2 à 3 kg de pain par fournée. Sa température de 500 °C permet de cuire une pizza napolitaine en 90 secondes environ.
Quelle est la consommation de bois du Clementi Gold ?: Le four Clementi Gold consomme entre 4 et 8 kg de bois par heure, selon l'intensité d'utilisation et la température souhaitée. Le bois sert de combustible pour la cuisson directe sur la sole réfractaire.
Quels sont l'encombrement et le poids de ce four à pizza sur chariot ?: Le four Clementi Gold mesure 151 × 83 cm au sol et 220 cm de hauteur (avec le conduit). Il pèse 175 kg net. Le chariot à roues facilite le déplacement du four à l'extérieur.
Le montage du four Clementi Gold est-il complexe ?: Le montage du four Clementi Gold est prévu pour durer environ 60 minutes. Le four est livré sur chariot ; vous devez assembler le conduit de fumée, la porte et les éléments de finition selon la notice fournie.

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