
Calory Forni CF62E Mastro - Four électrique à pizza - Chambre haute
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Le Calory Forni CF62E Mastro est un four électrique à pizza en acier inox doté d'une chambre haute de 18 cm, qui permet de cuire pizzas, pains, desserts et produits levés plus volumineux. D'une puissance de 3 000 W, il atteint 450 °C, et sa carte électronique règle indépendamment… Lire plus
Description
Le Calory Forni CF62E Mastro est un four électrique à pizza en acier inox doté d'une chambre haute de 18 cm, qui permet de cuire pizzas, pains, desserts et produits levés plus volumineux. D'une puissance de 3 000 W, il atteint 450 °C, et sa carte électronique règle indépendamment la chaleur de la voûte et de la sole. La chambre de 41 x 36 cm repose sur une pierre réfractaire en cordiérite. Un thermomètre et un éclairage intérieur facilitent le suivi de la cuisson. Il mesure 62 x 45 x 38 cm et pèse 25 kg.
Caractéristiques
| Référence | K610304 |
|---|---|
| Marque | Calory Forni |
| Catégorie | Matériel de cuisine pro |
| État | Neuf |
| Matériau du châssis | Acier INOX |
| Réglage | Électronique |
| Typologie | électrique |
| Puissance | 3000 W |
| Hauteur chambre de cuisson | 18 cm |
| Base chambre de cuisson | rectangulaire |
| Nb de pizzas à la fois | 1 pizzas |
| Catégorie générale par dimensions | moyen |
| Couverts maximum | 4 |
| Thermostat régulation température | Oui |
| Surface de cuisson | 1476 cm² |
| Couleur du toit | Acier INOX |
| Étages de cuisson | 1 |
| Profondeur chambre de cuisson | 36 cm |
| Largeur chambre de cuisson | 41 cm |
| Nb max. de convives | 4 Convives |
| Température maximale | 450 °C |
| Pays de fabrication | Italie |
| Revêtement extérieur | acier inox |
| Sole en brique réfractaire | Oui |
| Type réfractaire | Standard |
| Nb. pierres réfractaires | 1 |
| Matériau des portes | acier inox |
| Thermomètre | Oui |
| Éclairage interne | Oui |
| Dimensions (L x l x H) | 62x45x38 cm |
| Poids net | 25 kg |
| Prix TTC | 719,00 € |
| Prix HT | 599,17 € |
| Disponibilité | En stock |
Questions fréquentes
- Quelle taille de pizza peut-on cuire avec ce four ?
- La chambre de cuisson mesure 41 x 36 cm, permettant de cuire une pizza à la fois. La hauteur de 18 cm autorise également des pains, desserts et produits levés plus volumineux qu'un four standard.
- Pour combien de convives ce four est-il adapté ?
- Le CF62E Mastro est dimensionné pour 4 convives maximum. Il permet de préparer une pizza à la fois, idéal pour un usage semi-professionnel ou familial en petit collectif.
- Comment fonctionne la régulation de température ?
- Une carte électronique commande indépendamment la chaleur de la voûte et de la sole, permettant d'optimiser la cuisson selon le type de produit. Un thermostat maintient la température jusqu'à 450 °C, avec thermomètre de contrôle et éclairage intérieur.
- Quel est l'encombrement et le poids du four ?
- Les dimensions sont 62 x 45 x 38 cm pour un poids de 25 kg. La sole repose sur une pierre réfractaire en cordiérite. L'acier inox facilite l'intégration en cuisine et l'entretien.











