Pour quel usage est conçu le four Medius 60 EXT ?

Le Medius 60 EXT est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa fabrication italienne et sa chambre de cuisson de 8 100 cm² répondent aux besoins des professionnels.

Quelle est la surface de cuisson et la capacité du four ?

Le four offre 8 100 cm² de surface de cuisson répartis sur 3 étages. La chambre mesure 45 cm de large, 60 cm de profondeur et 45 cm de hauteur, permettant une cuisson simultanée de plusieurs préparations.

Quelle est la consommation de bois du Medius 60 EXT ?

Le four consomme 1 kg de bois. Sa combustion indirecte, associée à une sole et des panneaux en briques réfractaires ainsi qu'un dôme réfractaire, assure une diffusion optimale de la chaleur.

Le four est-il facile à déplacer et à entretenir ?

Le Medius 60 EXT est monté sur un chariot équipé de roues et poignées, facilitant son déplacement. Les panneaux sont amovibles pour simplifier l'entretien et le nettoyage régulier de la chambre de cuisson.

Four à bois Medius 60 EXT - 8 100 cm²

Medius 60 Deluxe EXT - Four à bois en acier d'extérieur - Cuivre émaillé - Inox

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Description

Le Medius 60 EXT est un four à bois d'extérieur fabriqué en Italie. Sa chambre de cuisson de 45 cm de large sur 60 cm de profondeur et 45 cm de haut offre 8100 cm² de surface utile. La combustion est indirecte, avec une sole en brique réfractaire et un thermomètre pour suivre la température. Extérieur en panneaux acier inox, porte en fonte. Un four pensé pour un usage intensif en restauration comme pour les cuisines extérieures exigeantes.

Caractéristiques

Référence	3579
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	Medius 60 EXT
Type	À bois, d'extérieur
Type de combustion	Indirecte
Consommation de bois	1 kg
Hauteur chambre de cuisson	45 cm
Surface de cuisson	8100 cm²
Couleur du toit	Acier INOX
Étages de cuisson	3
Profondeur chambre de cuisson	60 cm
Largeur chambre de cuisson	45 cm
Pays de fabrication	Italie
Chariot à roues et poignées	Oui
Revêtement extérieur	Panneaux acier inox
Ventilation	Oui
Ventilation latérale	Oui
Sole en brique réfractaire	Oui
Panneaux réfractaires latéraux	Oui
Dôme réfractaire	En briques
Panneaux amovibles pour entretien	Oui
Matériau des portes	Fonte
Vitre sur porte du foyer	Oui
Conduit de fumée	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Minuteur	Oui
Transformateur 12 V	Oui
Éclairage interne	Oui
Plan d'appui	Frontal + latéral
Diamètre conduit de fumée	13 cm
Dimensions (L x l x H)	77x77x180 cm
Poids	300 kg
Prix TTC	1 769,00 €
Prix HT	1 474,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel usage est conçu le four Medius 60 EXT ?: Le Medius 60 EXT est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa fabrication italienne et sa chambre de cuisson de 8 100 cm² répondent aux besoins des professionnels.
Quelle est la surface de cuisson et la capacité du four ?: Le four offre 8 100 cm² de surface de cuisson répartis sur 3 étages. La chambre mesure 45 cm de large, 60 cm de profondeur et 45 cm de hauteur, permettant une cuisson simultanée de plusieurs préparations.
Quelle est la consommation de bois du Medius 60 EXT ?: Le four consomme 1 kg de bois. Sa combustion indirecte, associée à une sole et des panneaux en briques réfractaires ainsi qu'un dôme réfractaire, assure une diffusion optimale de la chaleur.
Le four est-il facile à déplacer et à entretenir ?: Le Medius 60 EXT est monté sur un chariot équipé de roues et poignées, facilitant son déplacement. Les panneaux sont amovibles pour simplifier l'entretien et le nettoyage régulier de la chambre de cuisson.

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