Pour quel usage professionnel ce four à bois est-il conçu ?

Le Magnus 80 Inc Q est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa surface de 12 000 cm² et ses 3 étages de cuisson permettent de préparer de grandes quantités avec combustion indirecte.

Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson ?

La chambre de cuisson mesure 50 cm de large, 80 cm de profondeur et 50 cm de hauteur, offrant une surface utile de 12 000 cm². Elle dispose de 3 étages de cuisson et d'une sole en brique réfractaire.

Quelle est la consommation de bois de ce four encastrable ?

Le Magnus 80 Inc Q consomme 1 kg de bois. Le système de combustion indirecte, associé aux panneaux et au dôme réfractaires, optimise la répartition de la chaleur dans la chambre de cuisson.

Quels sont les équipements d'entretien et de contrôle fournis ?

Le four dispose de panneaux amovibles pour faciliter l'entretien, d'une valve de réglage des fumées, d'un thermomètre pour suivre la température et d'une vitre sur la porte du foyer en fonte. Conduit de fumée inclus.

Four à bois encastrable Magnus 80 - 12 000 cm²

Magnus 80 Deluxe INC - Four à bois en acier encastrable - Cuivre émaillé - Inox

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1 909,00 €TTC1 590,83 € HT

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Description

Le Magnus 80 Inc Q est un four à bois encastrable fabriqué en Italie. Sa chambre de cuisson de 50 cm de large sur 80 cm de profondeur et 50 cm de haut offre 12000 cm² de surface utile. La combustion est indirecte, avec une sole en brique réfractaire et un thermomètre pour suivre la température. Extérieur en panneaux acier inox, porte en fonte. Un four pensé pour un usage intensif en restauration comme pour les cuisines extérieures exigeantes.

Caractéristiques

Référence	3585
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	Magnus 80 Inc Q
Type	À bois, encastrable
Type de combustion	Indirecte
Consommation de bois	1 kg
Hauteur chambre de cuisson	50 cm
Surface de cuisson	12000 cm²
Couleur du toit	Acier INOX
Étages de cuisson	3
Profondeur chambre de cuisson	80 cm
Largeur chambre de cuisson	50 cm
Pays de fabrication	Italie
Revêtement extérieur	Panneaux acier inox
Ventilation	Oui
Ventilation latérale	Oui
Sole en brique réfractaire	Oui
Panneaux réfractaires latéraux	Oui
Dôme réfractaire	En briques
Panneaux amovibles pour entretien	Oui
Matériau des portes	Fonte
Vitre sur porte du foyer	Oui
Conduit de fumée	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Minuteur	Oui
Transformateur 12 V	Oui
Éclairage interne	Oui
Diamètre conduit de fumée	13 cm
Dimensions (L x l x H)	81x97x103 cm
Poids	340 kg
Prix TTC	1 909,00 €
Prix HT	1 590,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel usage professionnel ce four à bois est-il conçu ?: Le Magnus 80 Inc Q est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa surface de 12 000 cm² et ses 3 étages de cuisson permettent de préparer de grandes quantités avec combustion indirecte.
Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson ?: La chambre de cuisson mesure 50 cm de large, 80 cm de profondeur et 50 cm de hauteur, offrant une surface utile de 12 000 cm². Elle dispose de 3 étages de cuisson et d'une sole en brique réfractaire.
Quelle est la consommation de bois de ce four encastrable ?: Le Magnus 80 Inc Q consomme 1 kg de bois. Le système de combustion indirecte, associé aux panneaux et au dôme réfractaires, optimise la répartition de la chaleur dans la chambre de cuisson.
Quels sont les équipements d'entretien et de contrôle fournis ?: Le four dispose de panneaux amovibles pour faciliter l'entretien, d'une valve de réglage des fumées, d'un thermomètre pour suivre la température et d'une vitre sur la porte du foyer en fonte. Conduit de fumée inclus.

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